Ik heb werkelijk al zoveel waanzinnig mooie taarten gezien, dat ik sinds vandaag een rolling matje van Wilton gekocht hebt. (zo'n matje met een structuurtje erop) Om het stiekem ook te gaan proberen

Maar..nu stuit ik al meteen op de vraag:
Als je zo'n grote lap marsepein met structuur hebt, hoe vouw/bekleed je deze mooi om een ronde taart? Je krijgt dan toch altijd van die soort vouwen die je moet wegwerken.. maar als dat structuurtje erop zit..dan kan dat niet, want dan klopt de structuur niet meer?

Wie heeft hier een handige oplossing voor?
Alvast bedankt!

Groetjes, Laura