DeLeuksteTaarten.nl Forum - mocca??

Re: mocca??

2007-11-21T22:13:39Z

ik heb mascarpone gebruikt als basis en daar expresso en een beetje cacao door gedaan...... ook erg lekker

Re: mocca??

2007-11-21T21:37:37Z

heb net petit fours gemaakt waaronder mocca
eerst botercreme met de mix gemaakt daarna zo sterk mogelijk koffie toegevoegd
wel af en toe zelf proeven

Re: mocca??

2007-11-21T17:09:25Z

Ik heb net even een mocca creme gemaakt. Heb oploskoffie mocca gekocht.
De buren laten testen.... conclusie... ze vonden het heerlijk!!
Dank voor jullie reactie's.
Ik ga de creme zeker gebruiken.

Re: mocca??

2007-11-19T14:58:23Z

Ik heb heerlijke mocca extract voor je als je wilt.....

Re: mocca??

2007-11-19T06:10:13Z

wat ik het lekkerste vind is oploskoffie door de botercreme (mjummie) en een laag banketbakkersroom

Re: mocca??

2007-11-18T21:30:57Z

zoek bij 'recepten' op 'koffiedessert': lekker en makkelijk!!

Re: mocca??

2007-11-18T20:36:55Z

Antwoord Marianne:

"Oploskoffie door botercr

Re: mocca??

2007-11-18T14:13:43Z

Oploskoffie door botercr

Re: mocca??

2007-11-18T14:04:28Z

sandra78 schreef:

hoi hoi,
Hebben jullie misschien een idee voor een vulling met mocca?
Moet echt alleen mocca zijn, geen vruchten of poespas.

Opgeklopte ganache van melkchocolade, room en een tl oploskoffie kom je een heel eind........

Als extra laag kun je een moccasaus (voor ijs) binden met gelatine.

mocca??

2007-11-18T13:59:06Z

hoi hoi,

Hebben jullie misschien een idee voor een vulling met mocca?
Moet echt alleen mocca zijn, geen vruchten of poespas.

alvast bedankt voor de reactie's
sandra