@Clau79:
Ik denk niet dat het het veel uitmaakt of je marsepein of fondant gebruikt.
Gebruik jij ook de onderkant van je bisquit als bovenkant van je taart?

JEP!
Bedenk me nu net wel wat, geen idee of het daar aan ligt....Ik heb nog geen fatsoenlijke rolstok. rol uit met zo'n kleintje. dan krijg je het natuurlijk nooit overal even dik/dun........zou het daar aan kunnen liggen?

Ach, het is ook niet zo dat ik echt heel erg ontevreden ben hoor. Maar als ik dan van die superstrakke taarten zie dan denk ik dat wil ik ook kunnen. misschien wil ik wel te snel. Ben pas begonnen dus.......

@Clau79:
Ik heb net snel even wat taarten van jou bekeken, maar daar zitten toch ook mooie strakke taarten bij!?

Ja, op zich wel, maar jouw randje bovenaan is zo strak/scherp. nou zal er ook wel wat verschil zitten in het feit dat jij fondant gebruikt en ik marsepein.....Zoals jij zegt dat doe ik ook, maar dan toch krijg ik ze niet zo strak

Dat duurde bij mij zo'n 5 taarten voordat ik dat door had. Ik ben er ook eigenlijk best wel trots op dat het nu al zo goed lukt.
Mijn manier:
De botercrème er zo glad en vlak mogelijk opsmeren. Dan in de koelkast beetje hard laten worden en daarna nog de oneffenheden wat bijwerken.
En om de fondant er zo strak mogelijk over te krijgen heb ik gemerkt dat dat het beste werkt als je lap fondant een stuk ruimer is dan wat eigenlijk voor de taart nodig is. Dan zijn ploien en bobbels er het makkelijkst uit te krijgen. En dan nog wat glad strijken met zo'n smoother.
Ik hoop dat je hier wat aan hebt.

ENNE DAMES.......BEDANKT HOOR!!!! Nu loop ik de rest van de dag te taaatatataaatatatataaa-en!

~taaatata~ zingt mijn zoontje hier naast mij!!! hahaha, geweldig!!

Haha, die van mij ook.
En dan wil het niet meer uit je hoofd, hè?

Tiende taart:
Ik was zondag jarig, maar ik vier het pas in juli (i.v.m. een overvolle agenda). De dag vantevoren toch maar even besloten dat ik toch wel een taart voor mezelf wilde. 's Avonds snel een bisquit gebakken en de volgende ochtend om half zes opgestaan om de taart af te maken. En maar goed ook, want na een bezoekje van twee vriendinnen en m'n schoonzusjes met aanhang was hij helemaal op!
Hij is gevuld met een laag chocoladeganache en een laag bokkenpootjesvulling en afgesmeerd met chocoladebotercrème.

[En nu stop ik met nummeren.]

Mijn tweelingzus was zondag ook jarig. Ze is gek op carnaval en op de Efteling, dus voor haar een Carnaval festival taart.
Met after-eightvulling, afgesmeerd met chocoladebotercrème.

Bedankt voor het kijken!
Feedback is welkom.