DeLeuksteTaarten.nl Forum - Beetje kapot kapsel

Re: Beetje kapot kapsel

null@example.com (Martinique) — Fri, 16 Nov 2007 19:25:05 +0000

Carina schreef:

Om de kans van het maanlandschap te verkleinen , kun je de volgende keer het biscuit in de oven even laten afkoelen. Dan is het warmte verschil niet zo groot.
Heb je netjes even een 10 minuutjes gewacht, totdat je de biscuit uit de vorm hebt gehaald? Dat scheelt ook beschadigingen.
Veel succes

Ik ben *beken* inderdaad te snel geweest en te grof aan het werk geweest;-)
Maar dat geeft niet, daar leer je alleen maar van:-)))
Overigens valt het resultaat me niet eens heel erg tegen voor mijn tweede taart. Al zeg ik het zelf. Ok

Re: Beetje kapot kapsel

null@example.com (Carina) — Fri, 16 Nov 2007 15:25:37 +0000

Om de kans van het maanlandschap te verkleinen , kun je de volgende keer het biscuit in de oven even laten afkoelen. Dan is het warmte verschil niet zo groot.
Heb je netjes even een 10 minuutjes gewacht, totdat je de biscuit uit de vorm hebt gehaald? Dat scheelt ook beschadigingen.
Veel succes

Re: Beetje kapot kapsel

null@example.com (Carin) — Fri, 16 Nov 2007 13:28:32 +0000

Niet snijden!!!!!!!! Gewoon afsmeren, kan prima.

Edit: ik zag later pas dat je al gesneden had

Re: Beetje kapot kapsel

null@example.com (Martinique) — Fri, 16 Nov 2007 12:28:25 +0000

Ik heb alleen het randje iets bijgesneden zodat de ergste gaten minder diep zijn. Zo'n dikke klodder botercreme in je mond is ook niet zo'n succes;-)

Ik heb net de eerste laag gevuld met bbr en zit nu te wachten tot de chocolade gesmolten is voor de tweede laag.
Vond het zelf ook zonde inderdaad om een hele laag af te snijden, hij was juist zo lekker hoog geworden;-)

Re: Beetje kapot kapsel

null@example.com (Marianne) — Fri, 16 Nov 2007 12:12:48 +0000

Ik zou ook niet gaan snijden hoor. Beetje recht stoppen, beetje bijvullen, netjes afsmeren.... helemaal eens met Nathalie

Re: Beetje kapot kapsel

null@example.com (Nathalie) — Fri, 16 Nov 2007 11:53:53 +0000

Gewoon afsmeren. Dat moet zeker goed komen!! Een lekkere frisse vulling ertussen, flink wat botercreme om af te smeren, een jasje van fondant/marsepein en hij is klaar!!!
Succes verzekerd!!

Re: Beetje kapot kapsel

null@example.com (Babs) — Fri, 16 Nov 2007 11:51:11 +0000

Ik zou zeggen ga voor een maan! Leuk grijze fondant erover heen, en een astronautje met een vlaggetje. Heel cool!
Hahahhaah...

Re: Beetje kapot kapsel

null@example.com (Martinique) — Fri, 16 Nov 2007 11:43:57 +0000

Ik heb hem nog niet bijgesneden. Maar als ik hem zo bekijk is dat het enige juiste wat ik kan doen.... Het lijkt de maan wel....whahahaha..

Re: Beetje kapot kapsel

null@example.com (Carin) — Fri, 16 Nov 2007 10:00:47 +0000

Foto!!

Je kan meer "wegwerken" dan je denkt hoor. Ik vul ook weleend hele gaten op. Ik zou het eerst proberen op te vullen als ik jou was, bijsnijden kan altijd nog.

Die foto is een heel goed idee!

Groetjes, Carin

Re: Beetje kapot kapsel

null@example.com (Martinique) — Fri, 16 Nov 2007 09:50:51 +0000

Het zijn toch wel een beetje mini-kratertjes:-)
Ik ga het maar gewoon bijsnijden denk ik;)

Ach alle begin is moeilijk denk ik maar....*sjucht*

Re: Beetje kapot kapsel

null@example.com (Nathalie) — Fri, 16 Nov 2007 09:49:03 +0000

i.p. kan je die putjes opvullen hoor. Of zijn het minikratertjes? Plaats anders even een foto om te zien of hij kan bijgesmeerd worden of dat hij bijgesneden moet worden.?

Beetje kapot kapsel

null@example.com (Martinique) — Fri, 16 Nov 2007 09:47:27 +0000

Ik heb zojuist een biscuit gebakken, hij is op zich heel goed gelukt.
Hij is heel hoog geworden.
Maar bij het uit de vorm halen is het kapsel toch een beetje beschadigd.
Kan de putjes (2x) straks gewoon opvullen met botercreme of is dat niet aan te raden?
Of kan ik het kapsel beter bijsnijden?