DeLeuksteTaarten.nl Forum - Vraag over witte chocolade creme recept

Re: Vraag over witte chocolade creme recept

null@example.com (Tessa92) — Thu, 16 Jun 2011 14:20:39 +0000

Pfff... ik weet niet meer precies hoeveel chocolade ik erdoor heen had gemixt. Ik heb het door de bc-mix van funcakes gedaan en het smaakte zeker naar witte chocolade!

Re: Vraag over witte chocolade creme recept

null@example.com (Boska) — Thu, 16 Jun 2011 14:19:06 +0000

Ik gebruik altijd de botercreme mix en voeg daar Patidess witte chocolade bij. Is echt heeeeeeerlijk
Je kunt zelf meer of minder toevoegen al naar gelang je lekker vindt.

Re: Vraag over witte chocolade creme recept

null@example.com (nnicole1234) — Thu, 16 Jun 2011 13:37:53 +0000

Ik heb het nooit geprebeerd, maar ik maak meestal 1, 2, 21/2 MBC misschien is dat ook een idee om meer smaak te krijgen ?

Re: Vraag over witte chocolade creme recept

null@example.com (IrisvR) — Thu, 16 Jun 2011 13:21:25 +0000

Ik doe op 250 gram boter altijd 200 gram witte chocolade. Daar vond ik altijd wel een goede witte chocolade smaak aan zitten.

Groetjes Iris

Re: Vraag over witte chocolade creme recept

null@example.com (Christaaa) — Thu, 16 Jun 2011 12:59:13 +0000

Misschien mag ik hier nog een vraagje over stellen?

Gisteren de creme gemaakt. Ik vind hem lekker geworden, maar echt sterke smaak zit er niet aan. Nu vraag ik mij af hoeveel witte chocolade er normaal gebruikt wordt.

Ik heb 1-2-3- botercreme gemaakt met 250 gram boter. Daar heb ik 2 repen van 75 gram doorgeroerd. Ik had meer smaak verwacht.

Groetjes en bedankt!

Re: Vraag over witte chocolade creme recept

null@example.com (IrisvR) — Tue, 14 Jun 2011 18:11:25 +0000

Of met lemoncurd, mmmm !

Groetjes Iris

Re: Vraag over witte chocolade creme recept

null@example.com (Tessa92) — Tue, 14 Jun 2011 17:52:08 +0000

Oooh ja dat is inderdaad erg lekker hoor!
Zeker met verse frambozen

Re: Vraag over witte chocolade creme recept

null@example.com (Christaaa) — Tue, 14 Jun 2011 17:19:19 +0000

Oke, dank je. Ik was inderdaad bang dat het direct weer hard werd als je het laat afkoelen, maar dat is dus niet zo. Nog zóveel te leren....

Re: Vraag over witte chocolade creme recept

null@example.com (IrisvR) — Tue, 14 Jun 2011 16:05:27 +0000

Je moet de witte chocolade iets laten afkoelen voordat je het bij de MBC doet. De chocola wordt niet meteen hard.

Succes ermee.

Groetjes Iris

Vraag over witte chocolade creme recept

null@example.com (Christaaa) — Tue, 14 Jun 2011 15:38:25 +0000

Hoi allemaal,

Ik las vorige week dat iemand een taart had gevuld met bosvruchten en witte chocolade creme. Dat klinkt goed, dus hiermee wil ik graag mijn volgende taartje vullen. Nu heb ik een recept gevonden, maar hierbij heb ik een vraag.

Er staat dat men 1-2-3 meringue botercreme heeft gebruikt en daar op smaak gesmolten witte chocolade door heeft gedaan. Maar dat laatste is warm en ik vraag me af of de creme dan niet gaat schiften.

Iemand tips?
Alvast bedankt!

Groetjes Christa