DeLeuksteTaarten.nl Forum - m'n 2e stapeltaart (en teven m'n verjaardagstaart)

Re: m'n 2e stapeltaart (en teven m'n verjaardagstaart)

2011-06-15T17:06:30Z

love-to-bake schreef:

Leuke stapel

dank je wel!

Re: m'n 2e stapeltaart (en teven m'n verjaardagstaart)

2011-06-15T17:06:14Z

Carien schreef:

heel vrolijke en mooie taart zeg
heb je 'm vanuit de koelkast op tafel gezet? Dan is de taart door het temperatuurverschil gaan zweten; mits niet te veel is dat niet erg, alleen niet zo fraai. Het gaat vanzelf weer over.
Koelkast voor taart moet op de minst koude stand, zodat de taart zo min mogelijk zweet (overmatig zweten kan marsepein/fondant doen smelten )
heb je elke biscuit met 1 laag gevuld of 1 smaaklaag en 1 botercrèmelaag?

ja ik heb hem vanuit de koelkast op tafel gezet. en de koelkast stond redelijk koud bedenk ik me net. dank je wel voor het advies!

ik heb hem 1 keer door midden gesneden en toen gevuld. de taart zelf afgesmeerd met botercreme.

Re: m'n 2e stapeltaart (en teven m'n verjaardagstaart)

2011-06-15T17:04:52Z

jennife schreef:

Waar heb je de taart mee afgesmeerd?

ik heb hem met botercreme afgesmeerd

Re: m'n 2e stapeltaart (en teven m'n verjaardagstaart)

2011-06-15T14:20:11Z

Leuke stapel

Re: m'n 2e stapeltaart (en teven m'n verjaardagstaart)

2011-06-14T16:04:19Z

heel vrolijke en mooie taart zeg

heb je 'm vanuit de koelkast op tafel gezet? Dan is de taart door het temperatuurverschil gaan zweten; mits niet te veel is dat niet erg, alleen niet zo fraai. Het gaat vanzelf weer over.
Koelkast voor taart moet op de minst koude stand, zodat de taart zo min mogelijk zweet (overmatig zweten kan marsepein/fondant doen smelten )

heb je elke biscuit met 1 laag gevuld of 1 smaaklaag en 1 botercrèmelaag?

Re: m'n 2e stapeltaart (en teven m'n verjaardagstaart)

2011-06-14T15:52:19Z

Waar heb je de taart mee afgesmeerd?

m'n 2e stapeltaart (en teven m'n verjaardagstaart)

2011-06-14T14:27:41Z

afgelopen weekend m'n 2e stapeltaart gemaakt. ben nog niet helemaal tevreden, maar voor het weinige tijd dat ik had en voor het weinige ervaring dat ik heb... niet slecht

ik was gisteren jarig, dus het was m'n eigen verjaardagstaart
(1 laag bokkenpootjes, 1 laag lemon curd en 1 laag aangevette slagroom, kersen en amandelschaafsel)

hoe kan het dat de taart wat vochtig is geworden??

enne tips zijn altijd welkom!