Super goed gelukt, helemaal voor een 3e taartje!

Het schaapje is van blanke biscuit, gevuld met verse aardbeien, aardbeienjam en peche melba bavaroise, afgesmeerd met 1:1 botercreme.
De ondertaart is van chocoladebiscuit, gevuld met pure ganache en chocolademousse, afgesmeerd met pure ganache.

Het boetseren gaat me nog lastig af zeg!

Jammer van de onduidelijke foto's, lukt me toch maar niet echt om goede foto's te maken, maar goed, deze zijn dan ook met mijn Iphone gemaakt, later nog wel met de gewone camera foto's gemaakt, maar die moeten nog op de pc gezet worden.

Maar goed, taart nummer 3 is dus een feit!

Wat vinden jullie? Tips, adviezen, complimenten, commentaar???