DeLeuksteTaarten.nl Forum - Wat voor cakerecept???

Re: Wat voor cakerecept???

2008-03-23T12:08:11Z

dit is zeker niet genoeg voor een blik van 12x 28, dan zou ik 2 of zelfs 3x dit recept doen, en bakken op 150 graden ongeveer een uur.
Een half zakje vanillesuiker is ongeveer 1 theelepel.

Re: Wat voor cakerecept???

2008-03-23T11:33:07Z

Maar nog een vraagje

is dit genoeg voor een cake in een blik van 12 cm x 28 cm??

en 1/2 zakje vanillesuiker hoe veel is dat??? in theelepels???

Re: Wat voor cakerecept???

2008-03-20T20:03:40Z

jolanda71 schreef:

--------------------------------------------------------------------------------
Ingredi

Re: Wat voor cakerecept???

2008-03-20T20:02:12Z

--------------------------------------------------------------------------------

Ingredi

Re: Wat voor cakerecept???

2008-03-20T19:56:46Z

Ja hallo....we kregen vorige week stroom ....maar bakpoeder hebben we

MOHAHAHA

:D:D:D:D

Re: Wat voor cakerecept???

2008-03-20T19:23:52Z

Hebben jullie wel bakpoeder?

Re: Wat voor cakerecept???

2008-03-20T19:23:07Z

heb je bakpoeder ? Zelfrijzende bloem is namelijk gewone bloem die reeds vermengd is met bakpoeder. Op de verpakking staat hoeveel je bij bloem moet voegen, ik geloof dat het 20g bakpoeder op 500g bloem is. Het recept van Nigella, maar dan zonder de melk, gebruik ik al jaaaaren als mijn standaard cakerecept. Het is een klassiek 4/4 of quatrequarts recept.

Re: Wat voor cakerecept???

2008-03-20T19:19:13Z

Oeh.. dat weet ik niet of dat kan? Misschien eens op google zoeken naar cake recepten met bloem?

Re: Wat voor cakerecept???

2008-03-20T17:49:23Z

Maaikelove schreef:

125 gram zelfrijzend bakmeel
125 gram boter
125 gram suiker
2 eitjes
1 zakje vanillesuiker
eventueel 2 eetlepels melk erbij
Dit is het recept van Nigella Lawson, goed voor 12 cupcakejes, bakken op 180 graden
Dan heb ik nog:
200 gram zelfrijzend bakmeel
200 gram zoute boter
200 gram suiker
4 eitjes
Dit is het recept van Peggy Porschen, dit heb ik nog nooit gebruikt. Bakken op 200 graden staat er in haar boek.
Hopelijk heb je hier wat aan..

he bedankt...maar eeeh zelfrijzend bakmeel heb ik ook niet...kan ik bloem en poedersuiker doen???

Re: Wat voor cakerecept???

2008-03-20T17:06:08Z

125 gram zelfrijzend bakmeel
125 gram boter
125 gram suiker
2 eitjes
1 zakje vanillesuiker
eventueel 2 eetlepels melk erbij
Dit is het recept van Nigella Lawson, goed voor 12 cupcakejes, bakken op 180 graden

Dan heb ik nog:
200 gram zelfrijzend bakmeel
200 gram zoute boter
200 gram suiker
4 eitjes
Dit is het recept van Peggy Porschen, dit heb ik nog nooit gebruikt. Bakken op 200 graden staat er in haar boek.

Hopelijk heb je hier wat aan..

Re: Wat voor cakerecept???

2008-03-20T16:59:21Z

Kan iemand mij een cakerecept geven waar ik GEEN mix bij nodig heb....

Geen mix te koop hier hehe

Re: Wat voor cakerecept???

2007-11-15T16:14:47Z

Carin schreef:

Ik gebruik Cakemeel van Koopmans. Mislukt nooit, zelf niet als de boel gaat schiften. Geen melk erin maar een extra ei. Zelfs Isabel smult ervan (en dat zegt wat!)
Groetjes, Carin

Daar ben ik helemaal weg van en natuurlijk van Nigella der recept

Re: Wat voor cakerecept???

2007-11-15T13:16:40Z

Fijne cake mix van Koopmans is ook heel lekker en luchtig. Deze heb ik gebruikt voor de bruidstaart van mijn zusje. Bij grote hoeveelheden gewoon een langere baktijd aanhouden en het lukt altijd.

Re: Wat voor cakerecept???

2007-11-14T22:58:16Z

mascha schreef:

Ik heb wel eens cake gebakken maar nooit echt 'mijn' recept gevonden. Vind dat recept van Nigella erg lekker (ook ongebakken, haha ), maar is die geschikt voor een grote taart???

Een cupcake wordt in principe gewoon gemaakt met een cake recept........dit zorgt ervoor dat de cupcake niet te hoog wordt en een fijne structuur behoudt.

Veel mensen denken dat cupcakes en muffins hetzelfde zijn maar dat is niet waar, in muffins wordt veel minder vet gebruikt, andere temp en meer rijsmiddel zodat je een hoge 'dome' krijgt. Muffins waren dan ook van huis uit geen gebak maar een zoet ontbijt, zoiets als pancakes.

Hoewel een beetje afwijkend is Nigella's recept gewoon een medium 'pound' cake dus gewoon goed bruikbaar voor een cake, niet overmixen aub

Re: Wat voor cakerecept???

2007-11-14T22:46:10Z

Het zou zomaar kunnen dat Wendy en ik dezelfde gebruiken aangezien ik hem bij de kaasboer koop (die ook noten heeft ). Ik kan ze per doos van 20 bij hem kopen en maak er altijd ook cupcakejes mee. 't Is een witte zak met een blauwe molen erop en ze lukken altijd Helaas voor Nigella, maar die staat nu op de tweede plaats

Ow en sorry Mascha, kan het vooralsnog niet vinden; volgens mij heb ik het een keer van Lara gelezen..