DeLeuksteTaarten.nl Forum - Taart in de koelkast? [gesplitst topic]

Re: Taart in de koelkast? [gesplitst topic]

2006-06-05T18:59:23Z

Ja, het ligt erg aan de soort vulling en de "leeftijd" van je biscuit. Kwark moet wel in de koelkast want anders wordt het idd veeel te zacht en zakt het in, maar botercr

Re: Taart in de koelkast? [gesplitst topic]

2006-06-05T15:11:39Z

Hoi toestaart, ik heb van je berichtje even een nieuw onderwerp gemaakt, dat andere topic was wel een beetje oud.

Wat bedoel je met 'papperig'? Wat ik wel merk is dat een verse biscuit lastiger snijdt en verwerkt dan eentje die een dagje staat of - nog liever- uit de vriezer komt. En botercreme stijft wat makkelijker op in de koelkast, maar echt nodig is het eigenlijk niet, vind ik.

groetjes,
Marianne

Taart in de koelkast? [gesplitst topic]

2006-06-05T07:52:41Z

hoi allemaal!!!
ik ben ook nieuw op het gebied van taarten maken. Het ooit in een grijs verleden een taart gemaakt, en ben van plan om er binnenkort weer een te maken. De vorige taart die ik gemaakt heb is toen eigenijk mislukt omdat hij gigantisch zacht en papperig was, maar na een dag in de koelkast te hebben gestaan, was hy wel beter. Mijn vraag is dus of je een taart eigenlijk altijd beter een dagje in de koelkast kunt laten staan???