DeLeuksteTaarten.nl Forum - Mijn allereerste taart

Re: Mijn allereerste taart

null@example.com (jurgen) — Mon, 06 Jun 2011 18:57:59 +0000

Haha...ik moest ook even lachen: Onder de snelbinders....
Maar eh...je taart ziet er heerlijk uit!

Re: Mijn allereerste taart

null@example.com (Klierin) — Mon, 06 Jun 2011 18:36:00 +0000

Die heb ik zelf gemaakt volgens het recept van deze website: http://www.cupcakesenmuffins.nl/topping … chocolade/

Kandijsiroop is onder andere te kopen bij de AH. Het heet "Lyle's Golden Syrup".

En dat van die snelbinders was de enige oplossing: ik was namelijk aan de late kant en moest de taart mee naar mijn werk nemen. Toen hij nog heel was gaf dit eigenlijk geen problemen: ik kon de deuken er zo goed als helemaal uitduwen. Toen hij al voor een groot deel op was heb ik hem op de fiets mee terug genomen: dat was inderdaad een minder goed plan, maar ach...de rest zouden we toch zelf opeten.

Re: Mijn allereerste taart

null@example.com (AlexandraB) — Mon, 06 Jun 2011 18:13:06 +0000

Een taart onder je snelbinders Dat lijkt me niet zo'n heel goed idee Maar hij ziet er wel lekker uit. Waar heb je de modeleerchocolade vandaan ? Ik ben er al lang nieuwsgierig naar

Mijn allereerste taart

null@example.com (Klierin) — Mon, 06 Jun 2011 17:58:38 +0000

Bijgevoegd een foto van mijn allereerste 100% zelf gemaakt taart: onder chocoladetaart en boven vanillebiscuit, gevuld met aardbeienjam en aardbeienmousse, ingesmeerd met ganache en bedekt met marshmallowfondant. Eromheen een rand van witte modelleerchocolade (om de oneffenheden in de fondant weg te werken: dit scheurde namelijk een beetje) Afgemaakt met chocoladebloemen.

Helaas heb ik me op het einde een beetje moeten haasten om alles op tijd af te krijgen...de afwerking had dus wel wat beter gekund. Bovendien heb ik hem bij de laatste foto achter op de fiets en onder de snelbinders gehad: vandaar de deuken en de mousse die eruit komt.