DeLeuksteTaarten.nl Forum - Minicups en truffels

Re: Minicups en truffels

null@example.com (hanane) — Thu, 15 Nov 2007 13:17:23 +0000

mmmmmmmmmmmmmm...........jammie!

Re: Minicups en truffels

null@example.com (Ikkie) — Tue, 13 Nov 2007 22:02:17 +0000

ja daar moet ik granny gelijk ingeven
opspuiten die hap

offe heel tricky ze in een bonbon verwerken

Re: Minicups en truffels

null@example.com (Jette) — Tue, 13 Nov 2007 22:00:24 +0000

Jammmie zien er heerlijk uit allemaaal!!!

Re: Minicups en truffels

null@example.com (Na) — Tue, 13 Nov 2007 21:56:40 +0000

Spuiten lukt echt niet, veel te dik en stevig. Of je moet het minder lang af laten koelen maar dan heb je weer kans dat het uitloopt.
Daarbij blijft het handwerk en da's leuk om te doen.
Dit waren ook geen truffels met nog een extra chocoladelaag eromheen. Er zijn veel verschillende receptjes en bereidingswijzen.

Ze zagen er leuk uit en waren overheerlijk. En daar gaat het om.

Re: Minicups en truffels

null@example.com (Granny W.) — Tue, 13 Nov 2007 21:43:42 +0000

Naära schreef:

Wel een ongelofelijk rotwerk, die plakkerige massa tot "balletjes" rollen. Maar superlekker van smaak!

Beter opspuiten op een met siliconenpapier beklede blik/bord.

Gewoon vullen in een stevige spuitzak met een standaard rond glad mondje en bollen spuiten, 12 uur onnbedekt laten koelen bovenin de ijskast, daarna uitnemen, condensperiode voorbij laten gaan en daarna door de choc halen (die wat hoger van temp mag zijn dan normaal (ongeveer 40 graden) daarna in de cacao of chocoladepoeder.

Werkt makkelijke en minder pakkerig dan met de hand rollen )

Re: Minicups en truffels

null@example.com (Bakmams) — Tue, 13 Nov 2007 21:21:19 +0000

Hahaha, Helaas voor mij dus.

Re: Minicups en truffels

null@example.com (Na) — Tue, 13 Nov 2007 19:07:03 +0000

Bakmams schreef:

Mjam, Mjam ziet er lekker uit. Kan ik komen proeven? Hihihi

Haha, het is inmiddels al allemaal op. De foto's zijn van een week of 3 geleden, was ze alleen vergeten neer te zetten

Re: Minicups en truffels

null@example.com (marlies) — Tue, 13 Nov 2007 18:39:46 +0000

Doe mij zo'n truffel, en nog 1 en nog 1.... :shhh:

Re: Minicups en truffels

null@example.com (Bakmams) — Tue, 13 Nov 2007 18:33:28 +0000

Mjam, Mjam ziet er lekker uit. Kan ik komen proeven? Hihihi

Re: Minicups en truffels

null@example.com (ciiindy) — Tue, 13 Nov 2007 14:56:43 +0000

Wat zien ze er lekker uit. Ik begin gewoon lekkere trek te krijgen!

Re: Minicups en truffels

null@example.com (Na) — Tue, 13 Nov 2007 14:55:20 +0000

Bedankt allemaal!

Heb de truffels inderdaad zelf gemaakt. Met een gedeelte van de berg pure 1e klas chocoladebrokken die m'n moeder had gekregen. Heb een vrij standaard recept gebruikt (gevonden via google) van boter, room en chocolade. Wel een ongelofelijk rotwerk, die plakkerige massa tot "balletjes" rollen. Maar superlekker van smaak!

Re: Minicups en truffels

null@example.com (Maaikelove) — Tue, 13 Nov 2007 13:39:30 +0000

Hmm lekker, ik wil wel proeven van alles wat

Re: Minicups en truffels

null@example.com (Sigrid) — Tue, 13 Nov 2007 13:08:41 +0000

Oh, die truffels ! Maak je die zelf? Hoe dan? Ze zien er verrukkelijk uit!

Re: Minicups en truffels

null@example.com (Karen75) — Tue, 13 Nov 2007 12:20:57 +0000

ZO wat lekker!!!!

Re: Minicups en truffels

null@example.com (belluna) — Tue, 13 Nov 2007 12:03:52 +0000

die close-up van de truffels ... het water loopt me in de mond!