330 gr. vloeibare honing (op gevoel wat honing vervangen door stroop was lekker...)
1/2 ei
300 gr. bloem
12 gr. bakpoeder
10 gr. speculaaskruiden

Vermeng honing met ei en zeef overige bestanddelen boven de beslagkom. Meng alles met de deeghaak tot een samenhangend geheel en kneed tot een soepel geheel.
Laat het minimaal een halve dag rusten en rol (let op plakkerig) m.b.v. bloem uit tot een lap van 1cmm dikte. Steek de harten(vormpjes) uit .
Bak 10-15 min in een oven (bij mij hetelucht/combi) 175gr. C  (voor verwarmde oven)

Af laten koelen en versieren met r.i. naar wens

gaatjes eringeprikt en een lintje erin en in de huishoudfolie.....