Ik kwam op het idee omdat Buddy Valastro (Cake Boss) de botercrème zo uit een emmer in zijn spuitzakken schept.. In Amerika bestaat het dus sowieso(maar wat bestaat daar nog niet... )
Tenzij zij daar dus bijv. op maandagochtend een voorraad voor de rest van de week maken en het dan in die emmers doen?

Bij bc is het toch niet erg om het na het ontdooien weer in te vriezen? Want anders ga ik ook maar gewoon emmers bc maken, gewoon een flinke voorraad. Maarja, zul je net zien dat ik het dan maanden niet nodig heb en het dan weer weg kan gooien!

Ik heb wel eens dijkjes gespoten en afgesmeerd met witte chocopasta van de AH. Lekker en makkelijk, maar met dit warme weer zakt het helemaal uit als je met de taart bezig bent (ook al heeft het al een dag in de koeling gestaan), dus geen aanrader het smelt al met het smootheren, en al helemaal als je de taart aanraakt, het loopt gewoon de taart uit.

Ik zou met warm weer dus ook geen toeven hiermee maken, want daar blijft weinig van over ben ik bang

Lukt afsmeren met witte chocopasta wel met wat warmer weer? Had het willen doen voor a.s. weekend. Ga ik mijn eerste stapeltaart maken voor onze jarige tweeling!

En wat is handiger/beter/lekkerder, dijkjes spuiten van bakketbakkersroom of van botercrememix?

Gr. Dolfijn

Ik zou met warm weer dus ook geen toeven hiermee maken, want daar blijft weinig van over ben ik bang

Kun je met witte chocopasta ook een dijkje maken?

Hejjj...dat zou ik ook wel willen weten...Heb nl altijd witte pasta in huis...voor de jongens uiteraard!

Ik heb nog niet zoveel dingen gemaakt, alles is nog niet voor mij.

Groetjes