DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hoeveel vulling en hoe? (beetje haast)

Re: Hoeveel vulling en hoe? (beetje haast)

2011-06-02T10:32:28Z

; heb je ook een foto?
( 'tis noe nig meer zo duuster in Hengel, wah? )

Re: Hoeveel vulling en hoe? (beetje haast)

2011-06-02T09:59:23Z

Even een korte update: de taart is uiteindelijk heel erg goed ontvangen. Ik werk in een gvt en de sweet 16 girl was enorm ontroerd bij het zien van de taart! het was alle stress, tijd en plezier meer dan waard!
Bovendien vond ik zelf de combi bastogne vulling/botercreme met bosbes smaak een erg goede!! Deze ga ik zeker onthouden!!

Dank voor jullie tips!

I'll be back!

Re: Hoeveel vulling en hoe? (beetje haast)

2011-05-30T19:39:44Z

Hengelo is idd een vrij duister stadje..

Ik had 375 gr marsepein.. veul te weinig dus... Ik ben vanmiddag gelukkig gered door een moeder van 1 van de vriendjes van mijn zoontje. ik weet dat zij een fanatiek en succesvol bakster is en na schooltijd heb ik haar direct gevraagd of ze tijd en zin had om me te helpen mijn taart te redden. Ondanks het feit dat ze krap in de tijd zat is ze toch met groot materieel langsgekomen en heeft ze als een razende roel mijn mooie biscuit voorzien van een prachtig blauw jasje!! (mocht je dit lezen, mijn dank is groot!!)

Ik ben wel erg benieuwd naar de smaken combo. bastogne vulling (goede lagen) en botercreme met bosbes smaak... los van elkaar smaakte het heerlijk!

Re: Hoeveel vulling en hoe? (beetje haast)

2011-05-30T17:20:07Z

Kadohke schreef:

madamcupcake schreef:
Ik woon in hengelo. Ik probeer een foto te maken maar valt heel donker uit.
Ik denk echt dat ik opnieuw moet beginnen..

In Hengelo zijn de foto's altijd donkerder....:lol:

(sorry, flauw grapje, maar vond het zo grappig lezen!)

Muts!

Re: Hoeveel vulling en hoe? (beetje haast)

2011-05-30T15:59:18Z

Ik rol uit met de wilton roller, niet te dik dus, en houd wel over maar denk dat ik het met de aangegeven hoeveelheid uit de tabel het niet redt. Doe ik toch iets fout, denk ik.....

Ben ook wel benieuwd naar hoeveel marsepein de TS had...

Re: Hoeveel vulling en hoe? (beetje haast)

2011-05-30T15:36:31Z

Neem ook altijd de hoeveelheid marsepein/fondant van de tabel en ik hou ook altijd over. Vind ik niet erg, is altijd wel weer te gebruiken.

Madame cupcake, hoeveel had je aan marsepein?

Re: Hoeveel vulling en hoe? (beetje haast)

2011-05-30T15:31:25Z

Esther68 schreef:

Ik neem trouwens altijd meer marsepein dan de tabellen aangeven

nog meer? ik houd altijd minstens een vijfde van de opgegeven hoeveelheid over

Re: Hoeveel vulling en hoe? (beetje haast)

2011-05-30T13:41:26Z

Beetje laat.....ik had ook 2x gevuld . De stukken worden dan waarschijnlijk wel kleiner gesneden. Ik neem trouwens altijd meer marsepein dan de tabellen aangeven

@rosajati: ik dacht ook eerst ook dat je deze niet meer kon gebruiken, maar las later weer van wel. Je kunt de resten alleen niet bewaren. Van het weekend had ik ook een taartje en de eerste keer bekleden ging helemaal mis. Lap voorzichtig eraf gehaald en de bc eraf geschraapt tot er marsepein meekwam. Toen opnieuw bekleed en deze keer ging goed. Was wel een taartje voor onszelf..

Re: Hoeveel vulling en hoe? (beetje haast)

2011-05-30T12:38:02Z

madamcupcake schreef:

Ik woon in hengelo. Ik probeer een foto te maken maar valt heel donker uit.
Ik denk echt dat ik opnieuw moet beginnen..

In Hengelo zijn de foto's altijd donkerder....:lol:

(sorry, flauw grapje, maar vond het zo grappig lezen!)

Re: Hoeveel vulling en hoe? (beetje haast)

2011-05-30T12:35:02Z

foto lukt niet.. maar geloof me.. het is niet mooi...

Re: Hoeveel vulling en hoe? (beetje haast)

2011-05-30T12:19:17Z

Ik woon in hengelo. Ik probeer een foto te maken maar valt heel donker uit.
Ik denk echt dat ik opnieuw moet beginnen..

Re: Hoeveel vulling en hoe? (beetje haast)

2011-05-30T12:05:51Z

Eerst even ademhalen....

En dan, heb je een foto van de taart? Misschien kun je het op een niet te ingewikkelde manier weer naar je zin maken.

Afhalen kan altijd, mits je het heel voorzichtig doet. Je zult dan wel weer opnieuw moeten afsmeren (in ieder geval glad maken), maar de marsepein kan je niet opnieuw gebruiken....

Waar in oost nederland zit je precies als ik vragen mag...

Re: Hoeveel vulling en hoe? (beetje haast)

2011-05-30T12:00:55Z

Help! het vullen, afsmeren etc is allemaal naar wens gegaan. maar bij het uitrollen van de marsepein kwam ik tot de conclusie dat het te weinig was. Nu heb ik alleen de bovenkant en een klein stukje over de rand met een oceaan blauwe marsepein. Ik vond het eigenlijk gelijk erg lelijk maar ben stug doorgegaan. Heb de zijkant gevuld met bloemen/hartjes/sterren, blaadjes.. In pasteltinten. het is zo lelijk geworden! kan ik het er allemaal aftrekken zonder dat de taart kapot gaat? Hij staat nu in de koelkast..
kan wel janken..

Re: Hoeveel vulling en hoe? (beetje haast)

2011-05-30T09:14:49Z

madamcupcake schreef:

Het leek mij heel erg lekker.. 2 lagen.. sterker nog. ik heb nu ruim voldoende gemaakt voor 2 lagen (in totaal 760 gram) dat worden 2 lagen bastogne.. ben ik bang..

Klinkt mij als muziek in de oren!

Re: Hoeveel vulling en hoe? (beetje haast)

2011-05-30T08:33:13Z

Het leek mij heel erg lekker.. 2 lagen.. sterker nog. ik heb nu ruim voldoende gemaakt voor 2 lagen (in totaal 760 gram) dat worden 2 lagen bastogne.. ben ik bang..