DeLeuksteTaarten.nl Forum - Taart scheef, oven werkt niet meer goed ?

Re: Taart scheef, oven werkt niet meer goed ?

2011-05-29T21:14:33Z

sweetheart88 schreef:

Elly ik bak inderdaad met bakspray, ligt het daaraan die lucht ?
Mmmm daar had ik nog niet aan gedacht het niet waterpas zijn! Ik ga meteen naar de schuur om mijn vriend zijn waterpas te pakken en te kijken.....

Het zou inderdaad door de bakspray kunnen komen, probeer het eens in te vetten met boter (en eventueel bestuiven met een beetje bloem).

Ben benieuwd wat de waterpas zegt, hahaha.

Re: Taart scheef, oven werkt niet meer goed ?

2011-05-29T20:14:24Z

Mmm ik ben a technisch Moet vriendlief morgen maar even naar kijken

Re: Taart scheef, oven werkt niet meer goed ?

2011-05-29T20:08:05Z

Elly ik bak inderdaad met bakspray, ligt het daaraan die lucht ?

Mmmm daar had ik nog niet aan gedacht het niet waterpas zijn! Ik ga meteen naar de schuur om mijn vriend zijn waterpas te pakken en te kijken.....

Re: Taart scheef, oven werkt niet meer goed ?

2011-05-29T20:03:04Z

Ik zou ook denken dat de taart misschien wat scheef staat waardoor het aan de ene kant hoger wordt dan aan de andere kant. Misschien eens proberen aan de kant waar het steeds lager wordt een mes onder het blik te leggen???

Re: Taart scheef, oven werkt niet meer goed ?

2011-05-29T20:00:44Z

Ik denk niet dat het aan de temperatuur ligt, maar de oven is niet (meer) waterpas of het rooster waar je je bakblik op zet.

Wat dat laagje lucht betreft: kan het zijn dat je je bakvormen met bakspray invet?

Re: Taart scheef, oven werkt niet meer goed ?

2011-05-29T19:47:19Z

Oh en misschien is het een idee als ik de temperatuur van mijn oven eens meet maar waar vind ik een oven thermometer ?
(niet al te duur )

Taart scheef, oven werkt niet meer goed ?

2011-05-29T19:43:21Z

Wat mij opvalt is dat bij mij de laatste tijd de bovenkanten van de taarten wat scheef aflopen....
Ik draai natuurlijk altijd de taarten om zodat de bovenkant de onderkant wordt maar dan merk je nog steeds dat hij wat scheef staat, nu is het natuurlijk op te lossen door het wat rechter af te snijden maar wat ik me afvraag; zal het aan de oven liggen ?

Ik moet eerlijk zeggen dat ik het voorheen nooit zo erg had dan liep het gelijk op en was alles vrijwel even hoog....
Wel is het zo dat het steeds aan de linkerkant is... Nu dacht ik misschien tussendoor de taart draaien maar dan ben ik weer bang dat hij inzakt!!

Wat ik wel heb veranderd (misschien dat het dat is? ) is dat ik eerst 10 minuten op 150 bak en daarna op 175 voorheen deed ik opwarmen op 150 bak blik erin en meteen op 175 zetten...
Is dat misschien het probleem ? Of zal het echt aan die oven van mij liggen ?

Oh en nog 1 vraagje: ik merk dat de laatste tijd de onderkant van de taart (wat dus uiteindelijk de boven kant wordt ) een klein laagje lucht heeft voordat je uiteindelijk bij de biscuit bent, ook dit heb ik nog nooit gehad...

Iemand tips of ideeën waardoor het komt ?