DeLeuksteTaarten.nl Forum - Toch nóg een vraagje over te droge biscuit...

Re: Toch nóg een vraagje over te droge biscuit...

2011-05-29T08:51:31Z

moscovisch gebruiken dat is minder droog

Re: Toch nóg een vraagje over te droge biscuit...

2011-05-29T08:51:09Z

Minder lang in de oven? Anders word je biscuit toch niet droog?
En tremperen......daar heb ik een hele andere mening over

Re: Toch nóg een vraagje over te droge biscuit...

2011-05-29T08:00:02Z

Ellen1981 schreef:

Meestal voel ik het gelijk als mijn biscuit te droog is want dan word de buitenkant te hard...
Wat ik doe is hem warm op een taartrooster leggen (wat ik ook doe als ie niet te droog is om hem af te laten koelen) en dan doe ik er een plastic zak rond zodat de condens terugslaat op de taart en hij zachter word.

Mmmm...zo doe ik t altijd...maar dan nog....mag hij wel wat natter..

Re: Toch nóg een vraagje over te droge biscuit...

2011-05-29T07:29:40Z

Meestal voel ik het gelijk als mijn biscuit te droog is want dan word de buitenkant te hard...
Wat ik doe is hem warm op een taartrooster leggen (wat ik ook doe als ie niet te droog is om hem af te laten koelen) en dan doe ik er een plastic zak rond zodat de condens terugslaat op de taart en hij zachter word.

Re: Toch nóg een vraagje over te droge biscuit...

2011-05-29T07:06:15Z

Misschien boter toevoegen: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=150829

Toch nóg een vraagje over te droge biscuit...

2011-05-29T07:01:56Z

Ik heb gezien dat er al verschillende topics zijn hierover, maar ik wil liever niet tremperen en iets korter bakken wil ik proberen.
Maar is er nog een manier om de biscuit (van de webshop, funcakes) iets natter te krijgen? Zou ik er extra ei aan toe kunnen voegen of doet ei iets anders met je biscuit?
Alvast bedankt voor t meedenken!
Groetjes Esther