DeLeuksteTaarten.nl Forum - ik heb een hele domme vraag volgens mij!!!

Re: ik heb een hele domme vraag volgens mij!!!

2011-05-28T21:24:54Z

tsjonge jonge wat en domme vraag.. ..dus niet !
Domme vragen bestaan niet hoor....

Persoonlijk vind ik marsepein een stuk lekkerder dan fondant. Beiden werken hetzelfde. Met wel het verschil dat fondant sneller hard wordt en daardoor handiger is voor het maken van boetseerseltjes en opstaande bloemen. Maar je zou wat verschillende soorten uit kunnen proberen om uit te vinden welk merk je het fijnst vind werken.

Re: ik heb een hele domme vraag volgens mij!!!

2011-05-28T21:18:21Z

of je mengt de 2 soorten, 'marsefond', ook erg lekker

Re: ik heb een hele domme vraag volgens mij!!!

2011-05-28T14:17:20Z

@ vicarth: great minds think alike

Re: ik heb een hele domme vraag volgens mij!!!

2011-05-28T14:16:41Z

fondant is gemaakt van suiker en onder andere glucose.

marsepein is gemaakt van suiker en vermalen amandelen.

voor marsepein geldt dat je het kunt kopen in verschillende verhoudingen met 1 op 2 amandelen , maar ook 1:3 en 1:4. daar zit dus meer suiker in dan amandelen en is vaak goedkoper.

het schijnt dat marsepein 'anders' werkt dan fondant, maar dat zou ik niet weten aangezien ik nog nooit met marsepein gewerkt heb (want dat lust ik niet )

en domme vragen bestaan niet

Re: ik heb een hele domme vraag volgens mij!!!

2011-05-28T14:16:12Z

Fondant smaakt zoet, want wordt ook suikerpasta genoemd. Marsepein smaakt meer naar amandel, afhankelijk van welke verhouding marsepein je neemt. 1/2 is bijvoorbeeld minder zoet ,dan 1/3 (want meer suiker toegevoegd).

Enne, domme vragen bestaan niet hoor

ik heb een hele domme vraag volgens mij!!!

2011-05-28T14:06:57Z

wat is nou precies het verschil tussen fondant en marsepein, en smaakt het heel anders???
ik weet het een hele domme vraag, maar zou toch graag het antwoord willen weten?

bedankt voor het antwoord alvast!!!