DeLeuksteTaarten.nl Forum - cupcakes wanneer en hoe?

Re: cupcakes wanneer en hoe?

2011-05-29T21:37:35Z

brenn schreef:

nog even aan amateurtje en glamour:
Zoals Elly67 al zei: dan worden ze nattig, gaat smelten en is niet fijn!

Dat probleem heb ik nog nooit gehad, doe het al jaren zo Tja, wel niet helemaal luchtdicht, in zo'n plastic muffin doos, 't zal dat zijn wat het verschil maakt zeker

Re: cupcakes wanneer en hoe?

2011-05-29T20:07:56Z

nog even aan amateurtje en glamour:
Zoals Elly67 al zei: dan worden ze nattig, gaat smelten en is niet fijn!

Re: cupcakes wanneer en hoe?

2011-05-29T20:03:40Z

Succes! En niet de foto's vergeten he!

Re: cupcakes wanneer en hoe?

2011-05-29T20:01:50Z

Lieve allemaal!

Dank voor de reacties! Ik ga morgen de marsepein decoraties maken en dan dinsdag na het werk de cupcakes bakken en daarna plakken. Heb hier nog taartdozen staan waar in ik ze mee geef. Ze worden die woensdag direct op gegeten. Is voor een bruiloft.

Nogmaals bedankt!
Tine

Re: cupcakes wanneer en hoe?

2011-05-29T19:09:49Z

Ik zou dinsdag bakken en plakken. Juist niet luchtdicht bewaren, bij mij gaan de papiertjes dan vaak los zitten. Kartonnen taartdoos is prima.

Re: cupcakes wanneer en hoe?

2011-05-29T19:06:25Z

Ik vind cupcakes juist het lekkerst als ze niet dagvers zijn. Dus 2 d op voorhand kan voor mij wel. Worden ze die woensdag meteen opgegeten of moeten ze nog langer bewaard worden? Ik bewaar ze altijd in een goed afgesloten plastieken doos (dit gaat dan wel over niet-gedecoreerde, niet-gevulde cupcakes).

Re: cupcakes wanneer en hoe?

2011-05-29T19:05:53Z

Je kunt ze beter in een kartonnen taartdoos met een plastic zak erom heen bewaren. Als je ze helemaal luchtdicht afsluit worden ze nattig (bij mij in ieder geval).

Re: cupcakes wanneer en hoe?

2011-05-29T12:47:32Z

brenn schreef:

in een luchtdichte doos, dan dat wel bij marsepein dan?
bij fondant juist niet namelijk!!

Ik gebruik altijd fondant en doe ze altijd in een luchtdichte doos

Re: cupcakes wanneer en hoe?

2011-05-29T10:11:30Z

brenn schreef:

in een luchtdichte doos, dan dat wel bij marsepein dan?
bij fondant juist niet namelijk!!

waarom niet?

Re: cupcakes wanneer en hoe?

2011-05-29T08:11:40Z

in een luchtdichte doos, dan dat wel bij marsepein dan?
bij fondant juist niet namelijk!!

Re: cupcakes wanneer en hoe?

2011-05-29T02:21:34Z

Decoratie maandag maken, cc's dinsdag bakken en deco erop leggen. Dan in een luchtdichte doos bewaren tot woensdag, anders drogen ze makkelijker uit.

Re: cupcakes wanneer en hoe?

2011-05-28T08:57:53Z

Ik zou ze ook pas dinsdagavond bakken. Cupcakes zijn nou eenmaal het lekkerst als ze vers zijn.

Re: cupcakes wanneer en hoe?

2011-05-28T05:20:17Z

ZEKER niet in de koekast, daar drogen ze enorm van uit
Ze kunnen eventueel in de vriezer, maar dat zou ik even met de ontvanger overleggen.

Ik zou zelf de decoratie vooraf maken en 's avonds op dinsdag bakken en afmaken

cupcakes wanneer en hoe?

2011-05-27T21:14:05Z

Hallo!
Even een vraagje aan de mensen met meer ervaring als ik.
Ik heb een opdrachtje voor aankomende woensdag.
35 cupcakes bekleed met marsepein. Nu is het bakken en decoreren het probleem niet dat lukt wel:) Ik zit alleen een beetje met mn tijdschema in de knoei. Ik ben maandag vrij, maar moet dinsdag de hele dag werken. Woensdag ochtend vroeg worden ze opgehaald. Kan ik ze maandag al maken en dan bewaren.. Of word dat te lang.. En hoe moet ik ze dan bewaren? Beter in de koelkast of daar buiten, of toch nog in de vriezer
Ik hoop dat jullie me kunnen helpen!
Alvast bedankt