DeLeuksteTaarten.nl Forum - tips voor water maken van marsepein ??

Re: tips voor water maken van marsepein ??

null@example.com (marga-vink) — Fri, 27 May 2011 14:26:01 +0000

.....

Re: tips voor water maken van marsepein ??

null@example.com (marga-vink) — Fri, 27 May 2011 14:25:08 +0000

wit en blauw door elkaar kneden dan maar niet lang genoeg dan blijven er witte streepjes in zitten wat op golfjes lijkt

Dit had ik dus zelf gedaan bij mijn tink haak taart

Re: tips voor water maken van marsepein ??

null@example.com (Marinina) — Fri, 27 May 2011 14:23:33 +0000

Lijkt me een prima plan, je kan ook het fondant een beetje *opduwen* zodat je een beetje golven krijgt...

tips voor water maken van marsepein ??

null@example.com (dalton1) — Fri, 27 May 2011 14:19:52 +0000

Hallo mede baksters en bakkers !

Ik heb een vraagje. Ik moet voor iemand een zwembad-taart maken, maar de bekleding mag alleen van marsepein zijn. Geen fondant, geen icing, geen gel....
Dus ik zit met de vraag hoe ik het water mooi kan maken. zelf zat ik te denken om blauwe marspein in verschillende tinten te marmeren en daarover dan van die PME Edible Glans Spray te spuiten.
zou dat kunnen werken? Heeft iemand daar ervaring mee, of andere ideeën? Alle hulp en tips zijn welkom.

Groetjes !