De houdbare slagroom wil bij mij nooit stevig worden, de verse slagroom wel.
Willy

ik gebruik altijd houdbare slagroom en geen problemen mee als ik met de machine opklopt.

met de hand probeer ik het niet eens

Ook slagroom met klopfix gaat op den duur uitzakken. Ik gebruik zelf liever aangevette slagroom.

Bedankt voor de tip om later de klop-fix toe te voegen samen met de suiker... ik ga het allemaal proberen!!

Vandaag m'n 1e prinsessentaart gemaakt maar deze was opnieuw nattig nadat ik wat mascarpone erbij had gedaan.....  ik weet het bijna niet meer   

Maar wat is aangevette slagroom?

dit voeg je samen met je suiker toe als de slagroom dus al wat steviger is 

Ik neem aan dat jullie de slagroom wel gewoon zoet maken met een paar theelepels suiker. (dat zal niet de reden zijn dat het nat word.)

Ik gebruik altijd koude slagroom (ook houdbare) uit de koelkast.

Hoop dat het je gaat lukken

klop klop is geen slagroomversteviger, maar meer een soort nep slagroom, klopfix is wel een slagroomversteviger, dus ik denk dat je de verkeerde hebt gekocht...

Klopt, excuses, ik bedoelde klop-fix ja! Alleen dan blijft het dus ook nog steeds nat. Hoelang moet je door kloppen? Want ook met klop-fix kan je het te ver kloppen. Wat gebruik jij door de slagroom? Geen last van nattigheid?

Alleen word mijn biscuitbodem in het midden en onderop erg nat . Wie heeft een tip?

Moet ik slagroomversteviger halen bij de taart winkel of wat zou kunnen helpen?

Ik gebruik trouwens eerst kersen confiture en daarop de "verstevigde slagroom"....