En dit is het recept:http://www.deleukstetaarten.nl/recept/183/Botercreme+met+eiwitschuim+(swiss+meringue)/

En oh ja: kokosvet kan je alleen gebruiken als het onder de 25 graden is. Anders wordt het olie.....

Dan kan je het wel ook maken met ossewit. Maar zie daar maar aan te komen..............

En meestal kunnen mensen die allergisch zijn voor soja wel soja-lecethine verdragen. Alleen personen die heel allergisch zijn niet. Je zou dit even kunnen navragen.

Verder zou je de cakejes kunnen voorzien met glazuur (aangemaakt met poedersuiker en water) en roze muisjes.

Mirjam ik kan daar het recept voor de merinque botercreme niet vinden? Heb je mischien een directe link voor mij?

Voor de rest niemand anders meer tips of iedeeen? 

En kijk iig even hier:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=74530

Nu wil ik cupcakes maken met een lekkere roze toef er op.
Maar nu zit er dus een kindje in de groep die een aantal allergieen heeft namelijk:

* Soja produkten
* melk produkten
* Pinda's en noten

Nu heb ik al een recept gevonden voor bananencupcakes (ei, gluten en koemelkvrij)
Die ik dan wil gaan maken, zodat ze allemaal het zelfde kunnen eten.

Maar wat zou ik dan op de cupcakes kunnen doen?? 
roze gekleurde botercreme gaat het niet worden, marsepein kan ook niet...

Ik weet het even niet.... Wie heeft hier ervaring mee en heeft tips of recepten voor mij?