DeLeuksteTaarten.nl Forum - rode marsepein

Re: rode marsepein

null@example.com (retteketetje) — Sat, 28 May 2011 15:41:35 +0000

lenny schreef:

Waar smeer je de taart mee af? Als dat bl. Vocht bevat, kan je marsepein/fondant smelten

Ik smeer hem af met botercreme. Maar het gekke is dan dat het alleen bij de rode kleurstof gebeurt. Zelf gebruik ik kleurstoffen van Amicolor.

Re: rode marsepein

null@example.com (Carien) — Sat, 28 May 2011 11:05:35 +0000

met sugarflair gaat rood echt heel goed hoor (Christmas Red en ook PoppyRed).

oh ja, ik werk met Zeelandia, kan zijn dat jij FunCakes gebruikt en dat die anders reageert, dat weet ik niet

Re: rode marsepein

null@example.com (christol) — Sat, 28 May 2011 08:29:21 +0000

retteketetje schreef:

Ja, ik heb hem zelf gekleurd. Het gebeurt trouwens alleen als ik de taart ermee bekleed en niet bij de decoratie.
Ik dacht eerst dat ik misschien teveel kleurstof gebruikte, maar anders krijg ik het niet zo mooi rood.

Als je het zelf kleurt, is rood gewoon een moeilijke kleur, je hebt behoorlijk wat kleurstof nodig en dat kan bij sommige merken verkeerd uitpakken.

Rood en zwart koop ik altijd gekleurd, daar heb ik zelf slechte ervaringen mee.

Re: rode marsepein

null@example.com (Carien) — Sat, 28 May 2011 07:12:36 +0000

waar kleur je mee?

De kleurstoffen van SugarFlair werken vwb rood beter dan de wilton bijv. De wilton moet veel meer kleurstof in en dat heeft effect op de marsepein

Re: rode marsepein

null@example.com (lenny) — Sat, 28 May 2011 06:55:05 +0000

Waar smeer je de taart mee af? Als dat bl. Vocht bevat, kan je marsepein/fondant smelten

Re: rode marsepein

null@example.com (retteketetje) — Fri, 27 May 2011 15:27:41 +0000

Ja, ik heb hem zelf gekleurd. Het gebeurt trouwens alleen als ik de taart ermee bekleed en niet bij de decoratie.
Ik dacht eerst dat ik misschien teveel kleurstof gebruikte, maar anders krijg ik het niet zo mooi rood.

Re: rode marsepein

null@example.com (christol) — Fri, 27 May 2011 14:53:53 +0000

Heb jezelf de marsepein gekleurd of heb je hem kant en klaar gekocht?

rode marsepein

null@example.com (retteketetje) — Fri, 27 May 2011 06:43:08 +0000

Ik heb nu al twee keer een taart bekleed met rode marsepein, maar het lijkt steeds of deze kleur een soort smelt .
Weet iemand misschien hoe dit kan en wat ik fout doe?

Groetjes retteketetje.