Waar smeer je de taart mee af? Als dat bl. Vocht bevat, kan je marsepein/fondant smelten

Ik smeer hem af met botercreme. Maar het gekke is dan dat het alleen bij de rode kleurstof gebeurt. Zelf gebruik ik kleurstoffen van Amicolor.

oh ja, ik werk met Zeelandia,  kan zijn dat jij FunCakes gebruikt en dat die anders reageert, dat weet ik niet

Ja, ik heb hem zelf gekleurd. Het gebeurt trouwens alleen als ik de taart ermee bekleed en niet bij de decoratie.
Ik dacht eerst dat ik misschien teveel kleurstof gebruikte, maar anders krijg ik het niet zo mooi rood.

Als je het zelf kleurt, is rood gewoon een moeilijke kleur, je hebt behoorlijk wat kleurstof nodig en dat kan bij sommige merken verkeerd uitpakken.

Rood en zwart koop ik altijd gekleurd, daar heb ik zelf slechte ervaringen mee.

De kleurstoffen van SugarFlair werken vwb rood beter dan de wilton bijv. De wilton moet veel meer kleurstof in en dat heeft effect op de marsepein

Groetjes retteketetje.