DeLeuksteTaarten.nl Forum - eetbare foto over fondant

Re: eetbare foto over fondant

null@example.com (anita82) — Fri, 01 Oct 2010 12:48:48 +0000

Kan je zo'n foto ook op glazuur plakken of is dat niet aan te raden?

Groetjes
Anita

Re: eetbare foto over fondant

null@example.com (sara) — Mon, 12 Nov 2007 22:42:28 +0000

dan moet ik ff langs de turk of de toko... denk dat ze het daar wel hebben of niet? bij de AH hadden ze het in ieder geval niet!! ik mag wel opschieten.. verjaardag van mn nichtje komt steeds dichterbij!!! (3 dec.) zouden ze ook tylose hebben?? dat heb ik ook nodig denk ik

Re: eetbare foto over fondant

null@example.com (mascha) — Mon, 12 Nov 2007 17:56:32 +0000

Wat ik al zei: ik vind gekochte pipinggel veel prettiger werken dan zelfgemaakte, omdat van zelfgemaakte m'n fondant wel een beetje smolt (de volgende dag pas, maar toch), terwijl dat met de kant en klaar gekochte totaal niet het geval was, dat werd zelfs een beetje hard (het randje)

Re: eetbare foto over fondant

null@example.com (Granny W.) — Mon, 12 Nov 2007 15:09:43 +0000

sara schreef:

kan ik ook light corn syrup gebruiken i.p.v. glucose?

Ja hoor, voor taart en taartdecoraties voldoet light corn syrup in alle gevallen.
Er zijn maar heel weinig recepten daarvoor die dat uitsluiten, de viscositeit is bijna gelijk.

Re: eetbare foto over fondant

null@example.com (sara) — Mon, 12 Nov 2007 14:53:34 +0000

kan ik ook light corn syrup gebruiken i.p.v. glucose?

Re: eetbare foto over fondant

null@example.com (Marianne) — Mon, 12 Nov 2007 13:45:49 +0000

Het staat her en der wel op het forum hoor, gewoon glucosesuiker bij de drogist vandaan (dextropur, zit in een pakje) met water indikken. Dan heb je een prima alternatief te pakken voor de 'echte'.

Re: eetbare foto over fondant

null@example.com (Granny W.) — Mon, 12 Nov 2007 13:37:55 +0000

sara schreef:

ik weet dat het hier eigenlijk niet thuis hoor maar heb me echt rotgezocht naar her recept van glucosestroop alleen kan het niet vinden!! ik wil get namelijk zelf maken met druivensuiker.. zou je zo lief willen zijn

Normalerwijs heb je eerst glucosestroop en wordt daar druivensuiker uit gewonnen vandaar dat er geen recepten voor zijn, het is een grondstof. Je zou kunnen proberen het terug te draaien maar of het hetzelfde effect heeft kan ik niet instaan........glucosestroop bestaat ongeveer voor 20 % uit water dus zou je 80 gram op 20 gram water kunnen oplossen, voorzichtig verwarmen tijdens het opmengen dan krijg je een betere mening en lossen de kristallen beter op...is het goed opgelost dan blijf nog een tijdje roeren tijdens het afkoelen, succes ermee

Re: eetbare foto over fondant

null@example.com (sara) — Mon, 12 Nov 2007 13:10:28 +0000

ik weet dat het hier eigenlijk niet thuis hoor maar heb me echt rotgezocht naar her recept van glucosestroop alleen kan het niet vinden!! ik wil get namelijk zelf maken met druivensuiker.. zou je zo lief willen zijn

Re: eetbare foto over fondant

null@example.com (Granny W.) — Mon, 12 Nov 2007 12:02:56 +0000

belluna schreef:

... dit is tevens ook een van de dingen die super makkelijk zelf te maken zijn!!! het is niet meer dan suiker en maizena laten dikken met citroensap en water ... je vind het recept hier wel ergens

Niet te vergelijken met de gewone pipinggel aangezien de binding daar wordt gemaakt door een heel ander bindmiddel waardoor smelten en bloeden nagenoeg minimaal is, dit in tegenstelling tot binding met alleen maizena......

Re: eetbare foto over fondant

null@example.com (belluna) — Mon, 12 Nov 2007 11:54:25 +0000

sara schreef:

ja.. nu weet ik het zeker.. ik moet'm nu echt hebben!!!!

... dit is tevens ook een van de dingen die super makkelijk zelf te maken zijn!!! het is niet meer dan suiker en maizena laten dikken met citroensap en water ... je vind het recept hier wel ergens

Re: eetbare foto over fondant

null@example.com (sara) — Sun, 11 Nov 2007 16:33:30 +0000

ja.. nu weet ik het zeker.. ik moet'm nu echt hebben!!!!

Re: eetbare foto over fondant

null@example.com (Granny W.) — Sun, 11 Nov 2007 16:20:58 +0000

sara schreef:

oo dat is nou een goeie tip!!! zal ik zeker doen!! maar toch heb ik nu het gevoel dat ik die piping gel echt moet HEBBEN!!

Pipinggel is niet echt een must maar wel handig, je kunt er prachtige effecten mee creeren zoals gebrandschilderd glas maken op je taarten, of glimmende watereffecten creeren etc.......

Het is te koop in de webshop voor een allenszins redelijke prijs.

Re: eetbare foto over fondant

null@example.com (sara) — Sun, 11 Nov 2007 16:18:52 +0000

oo dat is nou een goeie tip!!! zal ik zeker doen!! maar toch heb ik nu het gevoel dat ik die piping gel echt moet HEBBEN!!

Re: eetbare foto over fondant

null@example.com (Granny W.) — Sun, 11 Nov 2007 15:59:28 +0000

Aga....mijn fout, ik denk wel eens te veel in mijn kast........:))

Vraag aan de bakker of deze ouwel ook 'geplakt' kan worden met een dun laagje botercreme, heeft hij de goede soort moet dit geen probleem zijn, de handelingen blijven hetzelfde.

Re: eetbare foto over fondant

null@example.com (sara) — Sun, 11 Nov 2007 15:53:18 +0000

enuuhh... die piping gel.. kan je die in de winkel kopen?? of iets anders in plaats daarvan te gebruiken??