DeLeuksteTaarten.nl Forum - Witte botercreme

Re: Witte botercreme

null@example.com (mathanja) — Fri, 27 May 2011 08:25:38 +0000

Bianca`s bakseltjes schreef:

Hoi hoi,
Ik wil graag echte witte botercreme maken.
Nu had ik nog een restje Sugarflair Superwhite Icing Whitener .
Dus ik dacht dat kan ook vast door de botercreme heen.
Dus dat heb ik gedaan, door het eerste mengsel zonder boter even goed doorgemengd.
Echter de stuctuur is toch wat aan de "niet stevige" kant.
Zoals normaal je botercreme eruit ziet.
Heeft iemand hier ervaring mee? nog wat boter erdoor?
Maar dan wordt hij wel weer wat geler...
Graag hulp.
Groetjes,
Bianca

crisco gebruiken

Re: Witte botercreme

null@example.com (Bianca`s bakseltjes) — Wed, 25 May 2011 10:57:25 +0000

Donnay schreef:

witte chocopasta.............doet het ook erg goed!

Lijkt mij lekker maar het moet voor mijn man`s verjaardag worden, die is niet zo van de heel erg zoet zeg maar....
Het zou leuk zijn als hij het ook lekker zou vinden.....

Groetjes,

Bianca

Re: Witte botercreme

null@example.com (Donnay) — Tue, 24 May 2011 17:50:18 +0000

witte chocopasta.............doet het ook erg goed!

Re: Witte botercreme

null@example.com (Mamav2Boys) — Tue, 24 May 2011 17:38:25 +0000

1/2 roomboter en 1/2 margerine en 1 poedersuiker ....... dan wordt het ook heel erg wit

Re: Witte botercreme

null@example.com (Elly67) — Tue, 24 May 2011 16:59:30 +0000

Ik zou er nog wat poedersuiker doorheen doen.

Re: Witte botercreme

null@example.com (Bianca`s bakseltjes) — Tue, 24 May 2011 09:40:38 +0000

tipsytaartje schreef:

waarom botercreme wit kleuren? Je kunt als je wit wilt, toch beter bc maken op basis van shortening? dat is al wit van zichzelf? zie recepten --> buttercream

Nooit van gehoord moet ik je eerlijk bekennen.
Ik heb nu al een portie staan en de botert is op...lol

Dus vandaar dat ik het zo gemaakt heb.. botercreme is toch wat geelig van kleur.. vandaar deze hersenkronkel.

Groetjes,

Bianca

Re: Witte botercreme

null@example.com (tipsytaartje) — Tue, 24 May 2011 09:34:36 +0000

waarom botercreme wit kleuren? Je kunt als je wit wilt, toch beter bc maken op basis van shortening? dat is al wit van zichzelf? zie recepten --> buttercream

Witte botercreme

null@example.com (Bianca`s bakseltjes) — Tue, 24 May 2011 08:43:11 +0000

Hoi hoi,

Ik wil graag echte witte botercreme maken.
Nu had ik nog een restje Sugarflair Superwhite Icing Whitener .
Dus ik dacht dat kan ook vast door de botercreme heen.
Dus dat heb ik gedaan, door het eerste mengsel zonder boter even goed doorgemengd.
Echter de stuctuur is toch wat aan de "niet stevige" kant.
Zoals normaal je botercreme eruit ziet.

Heeft iemand hier ervaring mee? nog wat boter erdoor?

Maar dan wordt hij wel weer wat geler...

Graag hulp.

Groetjes,

Bianca