DeLeuksteTaarten.nl Forum - BC stijf niet op?? (spoed)

Re: BC stijf niet op?? (spoed)

2011-05-24T13:00:56Z

kom net terug van mijn werk, en tadaaaa hij is hard geworden...
misschien had ie gewoon wat langer nodig dan normaal..

bedankt voor de reactie en tips..

grtz

Re: BC stijf niet op?? (spoed)

2011-05-24T10:57:12Z

Ben ook benieuwd naar je boter, ik heb nooit problemen. Maar gebruik 1:1 en daarvoor de goedkope variant. Voor vullingbc gebruik ik wel campina.
Groetjes fifi

Re: BC stijf niet op?? (spoed)

2011-05-24T09:04:36Z

Heb je wel roomboter gebruikt dan?

Re: BC stijf niet op?? (spoed)

2011-05-24T08:58:41Z

Ik ga toch maar proberen om het uurtje of 2 in de vriezer te doen..

Re: BC stijf niet op?? (spoed)

2011-05-24T08:11:22Z

wat voor boter heb je gebruikt dan? Want roomboter hoor gewoon hard te worden in de koelkast

Re: BC stijf niet op?? (spoed)

2011-05-24T07:08:26Z

owja, dat is wel maf dan!

Re: BC stijf niet op?? (spoed)

2011-05-24T07:06:25Z

Heb het gister avond af gemeerd.. dus staat er al 12 uur in..
moet het vnvnd af maken dus dan staat ie er al 24 in...

ik denk dat ik het maar even in de vriezer zet, zodat ie iets harder is.. en ik het fondant er goed op kan leggen, en dan kan die langzaam ontdooien.. ik lees hier heeel vaak over het zweten en smelten van het fondant maar dat heb ik nog nooit gehad..

Re: BC stijf niet op?? (spoed)

2011-05-24T07:04:34Z

Dus heb je de taart al in de koelkast gezet afgesmeerd en al?
Hoelang zet je hem daar dan in? Want hier is het met een uurtje toch wel hard (meestal zet ik hem wel wat langer weg)

Ja snap inderdaad wat je bedoelt met het gelijk vast liggen idd.

Re: BC stijf niet op?? (spoed)

2011-05-24T07:02:28Z

(Welke botercreme gebruik je?

Enne het fondant moet er toch op plakken, of snap ik nu iets niet?

Ik smeer altijd af met smeuige creme, daarna gaat de taart in de koeling om op te stijven!)

Dat opstijven doet ie dus niet.. het is zo onhandig al de fondant er meteen op plakt.. dat je het dus met geen mogelijkheid meer kan verleggen.... snap ie???
BC 1:2:2

Re: BC stijf niet op?? (spoed)

2011-05-24T06:54:26Z

de botercrème hoeft toch ook niet hard te worden en de fondant moet er toch juist wel op plakken

Re: BC stijf niet op?? (spoed)

2011-05-24T06:54:01Z

Welke botercreme gebruik je?

Enne het fondant moet er toch op plakken, of snap ik nu iets niet?

Ik smeer altijd af met smeuige creme, daarna gaat de taart in de koeling om op te stijven!

BC stijf niet op?? (spoed)

2011-05-24T06:52:28Z

Hoi

Mijn BC stijft niet op, hij blijft smeuig...

Kan ik het 2 uurtjes voor het bekleden ff in de vriezer zetten zodat de fondant er niet op plakt?

alvast bedankt