https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=150467 Sun, 22 May 2011 11:38:02 +0000 PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126548402#p2126548402 Ik ben bang dat het is gaan schiften. De kom in een bak warm water zetten en dan mixen wil nog wel eens helpen.

]]> Sun, 22 May 2011 11:38:02 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126548402#p2126548402 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126548382#p2126548382 ik heb mijn botercrème gemaakt en dezelfde dag gebruikt, eerst even 15minuten afgedekt in de koelkast.
toen ik hem eruit haalde, zaten er allemaal kleine witte stukjes boter in mijn crème. op de forum heb ik kunnen lezen dat je hem dan op kamertemperatuur moet laten komen en dan nog even mixen. Maar het werd er niet beter op, hij zag er ook klonterig uit, terwijl toen hij net klaar was, zag hij er smeuïg en mooi uit.
Heeft iemand tips? wat heb ik fout gedaan?

]]> Sun, 22 May 2011 11:20:27 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126548382#p2126548382