2011-05-22T11:38:02Z PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=150467 Ik ben bang dat het is gaan schiften. De kom in een bak warm water zetten en dan mixen wil nog wel eens helpen.

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=1114 2011-05-22T11:38:02Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126548402#p2126548402 ik heb mijn botercrème gemaakt en dezelfde dag gebruikt, eerst even 15minuten afgedekt in de koelkast.
toen ik hem eruit haalde, zaten er allemaal kleine witte stukjes boter in mijn crème. op de forum heb ik kunnen lezen dat je hem dan op kamertemperatuur moet laten komen en dan nog even mixen. Maar het werd er niet beter op, hij zag er ook klonterig uit, terwijl toen hij net klaar was, zag hij er smeuïg en mooi uit.
Heeft iemand tips? wat heb ik fout gedaan?

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=19354 2011-05-22T11:20:27Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126548382#p2126548382