DeLeuksteTaarten.nl Forum - Fondant/marsepein decoraties

Re: Fondant/marsepein decoraties

null@example.com (Maik) — Sat, 21 May 2011 17:37:41 +0000

Ben een beginner maar mijn ervaring tot nu toe is dat de fondant wat hard wordt. Heb laatst voor het eerst met marsepein gewerkt en dat bleef wat zachter.
Zelf doe ik door boetseersels van MMF geen tylose. Ik leg ze goed weg en laat ze goed 'drogen'. Met marsepein heb ik nog geen boetseersels gemaakt dus kan ik je nog niets over zeggen.

Re: Fondant/marsepein decoraties

null@example.com (Cc-tjes) — Fri, 20 May 2011 19:41:16 +0000

Bedankt voor je antwoord

Als je taart bekleed met fondant, blijft dat lekker smeuig of wordt het een hard laagje?

Re: Fondant/marsepein decoraties

null@example.com (Pooh) — Fri, 20 May 2011 18:22:47 +0000

Tylose in marsepein heeft vrij weinig effect, als in niet. Tylose door de fondant werkt wel. Of je het er door doet hangt af van wat je wilt maken, hoe groot, hoe zwaar etc. Ik gooi er meestal wel wat tylose doorheen, just to be sure.
Ik gebruik trouwens alleen fondant.

Fondant/marsepein decoraties

null@example.com (Cc-tjes) — Fri, 20 May 2011 18:06:29 +0000

Hallo,

Ik heb ontzettend veel gelezen op dit forum, waarschijnlijk teveel want het is mij nog niet helemaal duidelijk.

Als je gaat boetseren met marsepein, moet daar ook tylose doorheen, of is het stevig genoeg zonder? Gebruiken jullie ook voor het fijne werk marsepein?

Gr. Cc-tjes