]]>Hij staat nu in de koelkast, omdat ik hem morgen nodig heb (stond in het recept dat hij 3-5 dagen houdbaar is in de koelkas).
Maar nu merk ik dat de botercreme best hard is.
Moet ik deze voor gebruik nogmaals doormixen?
Hoop dat jullie me kunnen helpen.
Thanx.
Groetjes Ilona
]]>]]>Bijv. 250 gr. eiwitten, 500 gr. suiker en 500 gr. roomboter of als je 1:2:3 doet 750 gr. roomboter.
dank je voor je antwoord.
maar hoe weet je nu de juiste volgorde dan?
Nee, dat dacht ik eerst ook. (niet botercreme 1:1 nemen, natuurlijk
)
Ik maak de meringue botercreme in de verhoudingen 1:2:2, je kan ook 1:2:3 maken, maar die vind ik wel te boterig.
De cupcakes met de botercreme toeven zijn hier zeeeeer geliefd!
misschien een domme vraag 
maar hoe moet ik die verhoudingen dan zien???
groetjes,fifi
Nee, dat dacht ik eerst ook. (niet botercreme 1:1 nemen, natuurlijk
Ik maak de meringue botercreme in de verhoudingen 1:2:2, je kan ook 1:2:3 maken, maar die vind ik wel te boterig.
De cupcakes met de botercreme toeven zijn hier zeeeeer geliefd!
Oké dan! Dan ga ik hem gewoon proberen. Super!!
]]> )Ik maak de meringue botercreme in de verhoudingen 1:2:2, je kan ook 1:2:3 maken, maar die vind ik wel te boterig.
De cupcakes met de botercreme toeven zijn hier zeeeeer geliefd!
]]>Als je zo'n toef maakt met die botercreme, heb je dan niet het idee dat je een grote hap boter neemt als je de cupcake eet? Dat idee heb ik er namelijk van ........
]]>Zouden jullie de cupcake ook nog vullen of wordt dat een beetje veel van het goede?
Alvast bedankt voor het meedenken!
Groetjes,
Carolien