DeLeuksteTaarten.nl Forum - mn 1e topsy turvy, met rest fondant om mn voorraad op te maken!

Re: mn 1e topsy turvy, met rest fondant om mn voorraad op te maken!

2011-05-15T19:43:31Z

Nou ik heb de howto op internet op gezocht, maar daar moet ik nog maar eens naar kijken, want kwam er echt niet uit! K had trouwens de fondant te dik, maar als ik m dunner uit rol dan scheurde hij de hele tijd? ik heb mn tylose nog niet binnen maar gaat dat helpen? K werd er helemaal chaggie van elke keer dat scheuren!

Re: mn 1e topsy turvy, met rest fondant om mn voorraad op te maken!

2011-05-15T10:42:57Z

Leuk hoor! Het is dus gelukt met de bloemetjes?
Ik heb me nog niet gewaagd aan een 'topsy turvy'. Ik vind ze er altijd leuk uitzien, maar ik weet nooit zo goed hoe je ze moet aansnijden om op te eten..

mn 1e topsy turvy, met rest fondant om mn voorraad op te maken!

2011-05-15T10:26:59Z

De snijwijze moet ik nog wel ff onder de knie krijgen, want dat was nu meer op gevoel! Kwam ook wel doordat mn biscuit niet hoog genoeg was... Kortom nog maar eens weer proberen!
Ik heb m gevuld met aardbeienmousse en jam, en afgesmeerd met een meringue botercreme... en om de lagen te ondersteunen heb ik van die dessertstokjes gebruik... van die koekjes... ben benieuwd of dat goed gaat!

Denk toch maar zo'n mold aan te schaffen voor die 'parels' heb ze nu 1 voor 1 gedraaid! Haha... dan toch maar ff investeren!
Bedankt voor het kijken en tips zijn welkom!