DeLeuksteTaarten.nl Forum - Mijn eerste marsepeintaartje

Re: Mijn eerste marsepeintaartje

2011-05-15T09:45:44Z

Dat klinkt op zich goed, ga ik zeker op oefenen, maar een golvend lakentje vind ik weer iets minder passen bij een stoere, strakke mannentaart.

Re: Mijn eerste marsepeintaartje

2011-05-14T19:41:23Z

Voor de afwerking...
Je hebt de grote ''lap'' marsepein over de taart gegooid. Snij dan niet alles tot de rand van de taart. Laat 1 cm over. Knijp netjes met je duim en wijsvinger aan de onderkanten van het marspein lakentje, en druk ze zo tegen de taart. Je hebt dan een netjes rafeltje, maar als je het niet mooi, secuur en gelijk doet, is het meteen heel slordig.

Succes!

Re: Mijn eerste marsepeintaartje

2011-05-14T19:40:36Z

ziet er netjes uit...

Re: Mijn eerste marsepeintaartje

2011-05-14T19:37:05Z

Tnx! Iemand nog tips voor de afwerking van het onderste randje?

Re: Mijn eerste marsepeintaartje

2011-05-14T19:06:20Z

leuk hoor, ziet er ook erg netjes uit voor een eerste taart.

Re: Mijn eerste marsepeintaartje

2011-05-14T18:57:53Z

Goed gedaan voor een eerste taart.

Re: Mijn eerste marsepeintaartje

2011-05-14T18:00:31Z

Leuk

Mijn eerste marsepeintaartje

2011-05-14T17:55:06Z

Mijn vriend heeft bedacht dat hij voor zijn verjaardag een koi-taart wil. Nu bak ik regelmatig taarten, maar eigenlijk nooit het soort dat je met marsepein of fondant afwerkt. De hoogste tijd dus om maar eens wat te gaan oefenen.

Ik ben nog niet helemaal tevreden over de onderkant, maar voor een eerste probeersel, vind ik hem lang niet gek

Hij is gevuld met lemon curd, mandarijntjes en slagroom.