DeLeuksteTaarten.nl Forum - Bakblikken nordic ware hulp gezocht voor beslag/ deeg !!

Re: Bakblikken nordic ware hulp gezocht voor beslag/ deeg !!

2011-05-14T19:21:35Z

Alle bakpannen kunnen met biscuit mix of met cakemix..

En alle moet je voor ongeveer 2/3e vullen met beslag.

Een mooie formule hiervoor is:

Meet de inhoud van je bakpan, door er water in te doen en dan te meten hoeveel halve liters water er in gaan. Per halve liter water: 66 gr. Funcakes-mix, 1 ei (M) en 6 ml water.. Dan is de bakpan voor 2/3e gevuld

En alle pannen moeten ingevet worden, dus ook gietijzeren. Tenzij anders staat aangegeven op de verpakking van de pan.

Bakblikken nordic ware hulp gezocht voor beslag/ deeg !!

2011-05-14T11:42:33Z

HOi allemaal
Ik heb van nordic ware 3 cakepans gekocht
De beehive van 2,4 liter (bijenkorf)
De cars van 1,2 liter)
En de backyard bugs ook 1,2 liter

WElk beslag kan ik er het beste in doen ?
En hoe ver moet ik met name die beehive afvullen ? Tot bovenaan toe ?
En hoeveel cakebeslag meot ik dan maken ?

Moet je nordic ware gietijzeren blikken nog eerst invetten en dan met bakspray, olie of met boter?