DeLeuksteTaarten.nl Forum - witte marsepein

Re: witte marsepein

2011-06-02T18:53:14Z

Ik had laatst ook voorgekleurde witte marsepein van Fun Cakes, maar die scheurde wat aan de rand van de taart. Enig idee hoe dit komt?

Re: witte marsepein

2011-05-11T11:28:47Z

Deze plooientaart is met de Funcakes witte marsepein gedaan en dat ging prima.

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=148774

Inderdaad goed doorkneden, maar verder geen probleem.

Re: witte marsepein

2011-05-11T11:00:13Z

of gewoon fondant gebruiken en een beetje amandel essence erdoor.

Re: witte marsepein

2011-05-11T10:05:00Z

je kunt de Zeelandia een heel stuk witter kleuren met Icing color white-white van Wilton

Re: witte marsepein

2011-05-11T10:00:11Z

Heb daar al verschillende taarten mee bekleed en ik heb er goede ervaringen mee. Wel goed doorkneden en nog meer stofvrij werken, want je ziet er alles op.

www.deleukstetaarten.nl/forum/viewtopic.php?pid=2126153611#p2126153611

www.deleukstetaarten.nl/forum/viewtopic.php?pid=2126474356#p2126474356

Hier heb ik wat te kort gekneed, er zitten wel wat scheurtjes in.

Re: witte marsepein

2011-05-11T09:55:35Z

Ik had laatst een pakje witte marsepein, maar kon er niet mee werken. Helemaal droog en korrelig. Verpakking was een klein beetje stuk, dus misschien daardoor wat uitgedroogd? Overigens vind ik marsepein veel fijner dan fondant. De wit kon ik wel gewoon gebruiken voor een puzzelplaatje.

Groetjes Christa

witte marsepein

2011-05-11T08:42:38Z

Heeft er iemand ervaring met WITTE marsepein van Funcakes?

Heb nog maar 1 taartje gemaakt met marsepein van zeelandia en deze lichtblauw gekleurd, was toch moeilijker dan rolfondant