wat knap dat je zulke kleine taartjes bekleed krijgt joh!!

Dank je, maar het viel wel mee hoor. Ik heb stroken marsepein gesneden op de goede breedte (=hoogte taartje) en iets te lang en dan gewoon eromheen gevouwen (even voorzichtig met de smoother - niet te hard want dan ging het patroontje er weer uit) en dan als laatste in de hoek netjes passnijden.
Bovenop opgemeten en een los stukje marsepein ingelegd. En dan daar het puzzeltje op.
Afwerken met icing en als laatste de (zelfgemaakte) icing-bloemetjes erop.

Leuk gedaan hoor!

Mijn man was jarig geweest en moest gisteren trakteren op zijn werk. Dus daar heb ik mini-taartjes voor gemaakt.
(mijn 4e creatie inmiddels)

20 stuks waren er nodig; ik heb ze gemaakt van cake, gevuld met een laag aardbeienvlaaivulling, tweede laag getrempeerd met aardbeiensiroop en gevuld met zwitserse room. Afgesmeerd met 1:1 botercreme en bekleed met marsepein en details met mmf en met ri.

Hier het resultaat:

detail van 1 taartje: