DeLeuksteTaarten.nl Forum - [Feedback] Wat dingen uitgeprobeerd

Re: [Feedback] Wat dingen uitgeprobeerd

null@example.com (Sandra-lala) — Sat, 07 May 2011 17:48:01 +0000

sweetheart88 schreef:

Bedankt voor de tips
Nog even een vraagje over de roosjes, ik zie hier namelijk heel veel echt lijkende roosjes voorbij komen super mooi maar die van mij zijn nog niet zo "echt" ik kreeg ze niet dunner uitgerold, moet ik dan misschien toch fondant gebruiken ? (dit is namelijk marsepein)

De echt lijkende roosjes en andere bloemen worden veelal met gumpaste, of flowerpast gemaakt.
Links in de rij zie als 8e van boven FAQ, daar kun je ook een boel informatie vinden.

Als je marsepein wilt gebruiken kun je de blaadjes ook wel dunnen maken.
B.v. je uitgestoken rondje tussen 2 laagjes plastic (showtasje voor een A4tje of zo) met je vingers uitwrijven/duwen

Re: [Feedback] Wat dingen uitgeprobeerd

null@example.com (sweetheart88) — Sat, 07 May 2011 17:30:50 +0000

Bedankt voor de tips

Nog even een vraagje over de roosjes, ik zie hier namelijk heel veel echt lijkende roosjes voorbij komen super mooi maar die van mij zijn nog niet zo "echt" ik kreeg ze niet dunner uitgerold, moet ik dan misschien toch fondant gebruiken ? (dit is namelijk marsepein)

Re: [Feedback] Wat dingen uitgeprobeerd

null@example.com (Sandra-lala) — Sat, 07 May 2011 11:47:00 +0000

Leuke taart!
Wat betreft de patchwork cutter....probeer er op te letten dat ie steeds je ondergrond raakt.
Als dat niet lekker uitkomt met de hoogte van je taart leg er dan steeds iets onder zodat de afstand het zelfde blijft.
De cutter zelf is niet zo flexibel dat de ruiten 'bewegen' dus dan moeten ze recht lopen.
En idd ik zou 'm ook iets minder diep indrukken.
Succes.

Re: [Feedback] Wat dingen uitgeprobeerd

null@example.com (Stephanie643) — Sat, 07 May 2011 11:35:07 +0000

De groeven voor het kusseneffect zijn nogal diep, mss volgende keer ietsje minder diep maken

[Feedback] Wat dingen uitgeprobeerd

null@example.com (sweetheart88) — Sat, 07 May 2011 11:30:35 +0000

Dit was een uitprobeer taartje, de vulling is voor mij nieuw: bokkepootjes vulling (heb er ook een laagje jam bij gedaan), ik wilde afsmeren met witte chocolade pasta maar dat ging niet zo (misschien de volgende keer heel even in de magnetron?) ik heb mijn sugar gun uitgetest, mijn patch work cutter, mijn tappits voor letters, en een andere manier van roosjes maken..
De bekleding was eigenlijk best strak maar is nu wat slordig door het kusseneffect wat niet helemaal goed loopt GROM!

Dit is het resultaat! Helaas is het met het kussen effect nog niet zo goed gegaan (scheef!!) heeft er iemand nog een tip ??

Zoals je ziet is het kussen effect niet zo netjes :

Feedback: Graaaaggg!! Zeker m.b.t het kussen effect...