Wij zitten in de Alentejo. Ehm, op de hoogte van Lissabon en dan ongeveer 100 km het binnenland in.

Het is een gebasseerd op de huisje hier in de regio waar ik nu zit.
Mijn ouders hebben ook zo'n huisje en we zijn hier nu op vakantie. Voor onze buurvrouw heb ik de taart gemaakt.  De blauwe randen om het huis waren vroeger om de duivel buiten te houden maar zouden ook vliegen en wespen buiten houden.

Het haantje is de haan van Barcelos en staat in Portugal voor geluk. Kon dus niet ontbreken!

De taart en het huisje zijn gevuld met zelfgemaakte jam van wilde frambozen uit eigen tuin. Er had ook nog slagroom in gemoeten maar die wilde niet lukken.

Het is mijn eerste stapeltaart, eerste puzzelplaatje, eerste letters, een flinke uitdaging... Ik ben wel tevreden maar zie heel wat schoonheidsfoutjes natuurlijk. Ik heb ook geen goede materialen om de taart goed strak te krijgen. Misschien moet ik dat toch maar gaan aanschaffen. En ach, Portugese huisjes horen niet helemaal kaarsrecht. 

Ben benieuwd wat jullie er van vinden, buurvrouw vond hem erg mooi!