DeLeuksteTaarten.nl Forum - HELP! Taart invriezen?

Re: HELP! Taart invriezen?

2011-05-17T20:57:10Z

De kale biscuits kun je na bewerking nog wel een keer invriezen hoor..........

Over je vullingen kan ik je niet helpen......

Re: HELP! Taart invriezen?

2011-05-17T18:13:16Z

Hallo Allemaal!

Om nog even terug te komen op het invriezen. Komende zondag ben ik jarig. Ik wil drie taarten maken omdat ik het zaterdagavond en zondag vier. Ook wil ik nog eentje maken voor mijn werk.
Die maak ik morgen zodat die donderdag mee kan maar...de overige drie kunnen die ingevroren worden?
Ik heb nu al 2 kale biscuits in de vriezer liggen lijkt me niet dat ik die nog weer kan invriezen na bewerken?
Ik ga de volgende vullingen gebruiken:

1 met een laag aardbeienmousse en een laag aardbeienvlaaivulling
1 met een laag mergpijpjesvulling en een laag aangevette slagroom
1 met een laag appeltaartyoghurtvulling met gebakken appeltjes en een laag kaneelbotercréme.

Laten jullie het weten?

Re: HELP! Taart invriezen?

2011-05-01T07:58:47Z

Ik heb al een paar keer taarten die klaar zijn ingevroren, ook met slagroom (mét klopfix) en dat ging prima! Geen verschil te proeven!

Re: HELP! Taart invriezen?

2011-05-01T07:56:26Z

Op zich geen punt, maar volgende keer zou ik dan een wat veiligere vulling gebruiken. Sowieso geen slagroom

Re: HELP! Taart invriezen?

2011-05-01T07:52:56Z

Dank je wel voor je reactie. Is ook wel dom om hem nu al te maken maar heb dit weekend tijd en anders niet meer vandaar.

Re: HELP! Taart invriezen?

2011-05-01T07:50:57Z

Nee dat zou ik ook niet doen inderdaad. Ach het is een kadootje, dus dan is het minder erg als er iets misgaat denk ik, maar ik zou hem wel gaan invriezen dan.
Ik zei dat het beter zou kunnen als er wel klopfix of gelatine inzit. Alleen slagroom (zonder klopfix) lijkt me geen goed plan.

Persoonlijk zou ik zo'n taartje niet maken, maar als ik hem dan toch moest maken zou het hooguit de dag ervoor zijn.

Re: HELP! Taart invriezen?

2011-05-01T07:49:21Z

Oh jah sorry als ik zo ongeduldig over kom maar ben echt nog een beginner en weet zulke dingen gewoon niet enne...aard van het beestje zullen we maar zeggen als ik iets wil wil ik het graag zo snel mogelijk, excuses! bedankt voor je reactie

Re: HELP! Taart invriezen?

2011-05-01T07:48:27Z

Ik heb de slagroom met klopfix gemaakt dus dan kan het niet? En de frambozen waren diepvries frambozen maar die zijn dus inmiddels wel ontdooid.
Ik wil hem vandaag afmaken maar ga hem pas woensdagochtend geven een mijn collega...zo lang kan ik hem niet bewaren lijkt mij.

Re: HELP! Taart invriezen?

2011-05-01T07:43:48Z

Oh en gister was het koninginnedag, dus dan is het logisch dat niet veel mensen reageren

Re: HELP! Taart invriezen?

2011-05-01T07:43:01Z

Ik zou het niet doen vanwege de slagroom. Heb je er klopfix of gelatine doorheen gedaan?? Dan zal het wel kunnen denk ik.
Punt is alleen dat je framboosjes waarschijnlijk kapot vriezen en wat vocht zullen afgeven bij het ontdooien.
Dus niet te lang wachten met serveren als hij ontdooit is!

Re: HELP! Taart invriezen?

2011-05-01T07:17:51Z

Lieve mensen kan iemand me helpen hiermee? Jammer dat er zo weinig gereageerd wordt.

Re: HELP! Taart invriezen?

2011-04-30T19:16:36Z

Ik hoop dat iemand die hier ervaring mee heeft, je kan helpen. Tot nu toe heb ik alleen maar kale biscuits ingevroren. Succes !

HELP! Taart invriezen?

2011-04-30T17:21:11Z

Ik heb zojuist een boltaart gemaakt op de repen manier maar...kan ik deze nu ook invriezen? Hij is voor een buiktaart voor aanstaande woensdag.
Heb nu alleen nog maar de cake en de vulling klaar...dus nog niks bekleed.
Ik heb hem gevuld met slagroom en frambozen. Ze staan nu in de koelkast, wil ze dan morgen gaan bekleden maar kan ik ze daarna ook nog invriezen?