DeLeuksteTaarten.nl Forum - Waarom is mijn marsepein bekleding altijd zo glanzend en niet mat?

Re: Waarom is mijn marsepein bekleding altijd zo glanzend en niet mat?

null@example.com (Dot) — Fri, 29 Apr 2011 08:26:45 +0000

ik vind mijn taarten juist altijd te mat, maar nu het weer weer warmer is, glanzen ze ook weer wat meer.
Trouwens, het ligt ook een beetje aan de marsepein; funcakes glanst meer dan bv zeelandia.

Re: Waarom is mijn marsepein bekleding altijd zo glanzend en niet mat?

null@example.com (etmc) — Fri, 29 Apr 2011 06:12:32 +0000

marsepein gaat glanzen door vocht en of warmte

Re: Waarom is mijn marsepein bekleding altijd zo glanzend en niet mat?

null@example.com (Bakmier) — Thu, 28 Apr 2011 12:13:38 +0000

Waar smeer je mee af? Ik heb het een tijdje met botercreme van de mix van de hebshop gedaan. Dan kreeg ik ook glanzende marsepein. Sinds ik afsmeer met Merinque Botercreme is dit probleem verleden tijd....

Re: Waarom is mijn marsepein bekleding altijd zo glanzend en niet mat?

null@example.com (mniek) — Thu, 28 Apr 2011 11:59:56 +0000

Zet je je taart als hij bekleed is in de koelkast? Zoja...dan zou het goed kunnen dat het condens is....

Waarom is mijn marsepein bekleding altijd zo glanzend en niet mat?

null@example.com (visjegerdien) — Thu, 28 Apr 2011 11:57:58 +0000

Ik wil zo graag dat mijn taarten altijd mat zijn... zoals ik vaak zie op de fotos...

maar mijn taart is altijd glanzend...

dus snap het niet...

wat doe ik verkeerd?