DeLeuksteTaarten.nl Forum - Eigen Bruiloftstaart tevens 1e gestapelde en een wijze les

Re: Eigen Bruiloftstaart tevens 1e gestapelde en een wijze les

2011-04-27T20:01:22Z

Leef! schreef:

Je kan ook dijkjes spuiten met botercreme om de laag slagroom heen waardoor de slagroom niet tegen de marsepein aankomt..
Verder hartstikke leuk geworden!

Dat is idd ook een idee. Thanx voor de tip.

Re: Eigen Bruiloftstaart tevens 1e gestapelde en een wijze les

2011-04-27T19:55:07Z

Ricky schreef:

Ik had een hele dikke laag slagroom en de zijkant van de taart had ik achteraf toch moeten beplakken met biscuitdeeg nu zat de marsepein tegen de slagroom waardoor hij smolt. Ik hoop dat ik het nu een beetje goed uitleg...

Je kan ook dijkjes spuiten met botercreme om de laag slagroom heen waardoor de slagroom niet tegen de marsepein aankomt..

Verder hartstikke leuk geworden!

Re: Eigen Bruiloftstaart tevens 1e gestapelde en een wijze les

2011-04-27T19:52:44Z

FiFi78 schreef:

Ricky schreef:
Heb verzuimd om de slagroom eerst te bekleden met biscuit deeg waardoor de marsepein is gaan smelten
hoe bedoel je dit?
vind je kleurtjes erg mooi en je rozen goed gelukt.
fijn dat ie toch nog lekker smaakte
en gefeliciteerd natuurlijk
groetjes,
fifi

Ik had een hele dikke laag slagroom, en de zijkant van de taart, daar waar de slagroom zat, had ik achteraf toch moeten beplakken met biscuitdeeg nu zat de marsepein tegen de slagroom waardoor hij smolt. Ik hoop dat ik het nu een beetje goed uitleg...

Re: Eigen Bruiloftstaart tevens 1e gestapelde en een wijze les

2011-04-27T19:12:10Z

Ricky schreef:

Heb verzuimd om de slagroom eerst te bekleden met biscuit deeg waardoor de marsepein is gaan smelten

hoe bedoel je dit?

vind je kleurtjes erg mooi en je rozen goed gelukt.
fijn dat ie toch nog lekker smaakte
en gefeliciteerd natuurlijk
groetjes,
fifi

Re: Eigen Bruiloftstaart tevens 1e gestapelde en een wijze les

2011-04-27T18:42:12Z

leuke taart en mooie roosjes

Re: Eigen Bruiloftstaart tevens 1e gestapelde en een wijze les

2011-04-27T18:19:18Z

Helemaal mooi!

Eigen Bruiloftstaart tevens 1e gestapelde en een wijze les

2011-04-27T18:12:21Z

Voor onze 22 bruiloft wilde ik ook een taart maken.
Heb natuurlijk gelijk de moeilijkste vorm gekozen... een hart.
Pfff wat is dat lastig om kreukvrij te krijgen.

De onderste laag had ik gevuld (op verzoek van mijn man) met jam laagje slagroom (echte) laagje verse aardbeien en weer een laagje slagroom. Al met al een laag van 3 cm. De bovenste is gevuld met slagroom met bosvruchten er doorgeroerd.

Bekleed met de kleuren die mijn man mooi vond, beige en bruin. Mijn eigen inbreng is het roze.

Eindelijk was hij klaar en versierd, foto's gemaakt en in de koelkast gezet. De volgende ochtend......... de onderste rand roosjes was er helemaal afgezakt. Heb verzuimd om de slagroom eerst te bekleden met biscuit deeg waardoor de marsepein is gaan smelten
Maar ja de smaak was er niet minder om, volgens mijn man een dikke 10 en volgens mijn jongste zoon (6) de lekkerste ooit.
Nou dit is 'm toen hij nog "mooi" was.
Tips zijn welkom

bedankt voor het kijken en alvast voor de tips