DeLeuksteTaarten.nl Forum - iemand ervaring met tremperen?

Re: iemand ervaring met tremperen?

null@example.com (Esther68) — Fri, 16 Aug 2013 18:33:11 +0000

Jona01 schreef:

Macarons gemaakt volgens recept van gewoonwillem.....helaas helaas...slappe plakjes geworden....wat heb ik fout gedaan???

Ik kan je niet helpen wb de macarons, maar ik denk dat je meer reacties krijgt als je een eigen topic maakt met je vraag. Dit is al een ouder topic en gaat over iets heel anders

Re: iemand ervaring met tremperen?

null@example.com (Jona01) — Fri, 16 Aug 2013 17:03:04 +0000

Macarons gemaakt volgens recept van gewoonwillem.....helaas helaas...slappe plakjes geworden....wat heb ik fout gedaan???

Re: iemand ervaring met tremperen?

null@example.com (Mirjam5) — Mon, 12 Sep 2011 14:49:47 +0000

ja hoor, kan met alle jammen. en er hoeft geen water doorheen.

Re: iemand ervaring met tremperen?

null@example.com (starshine) — Fri, 09 Sep 2011 20:20:58 +0000

lauraF schreef:

je kunt ook frambozenjam warm/heet maken in de magnetron en dit dan over je kapsel heen smeren. erg lekker en zakt goed door de biscuit heen omdat hij door de warmte vloeibaar wordt.

zou dit ook werken met andere jam? zoals kersenjam? iemand hier ervaring mee? en verdun je het dan nog met wat water?

Re: iemand ervaring met tremperen?

null@example.com (silly) — Wed, 04 May 2011 16:39:53 +0000

Je kan zelf een siroop maken verhouding is 1:1. Je kan dan altijd nog een smaakje toevoegen.

Re: iemand ervaring met tremperen?

null@example.com (silly) — Wed, 04 May 2011 10:40:20 +0000

Je kan zelf een siroop maken verhouding is 1:1. Je kan dan altijd nog een smaakje toevoegen.

Re: iemand ervaring met tremperen?

null@example.com (gewoonwillem) — Wed, 04 May 2011 10:30:18 +0000

als ze altijd te droog zijn...... mss wat korter bakken of een lagere temperatuur.
elke oven is anders......

Re: iemand ervaring met tremperen?

null@example.com (Pookietijger) — Mon, 25 Apr 2011 20:13:17 +0000

Bedankt allemaal!

Re: iemand ervaring met tremperen?

null@example.com (lauraF) — Mon, 25 Apr 2011 16:16:35 +0000

je kunt ook frambozenjam warm/heet maken in de magnetron en dit dan over je kapsel heen smeren. erg lekker en zakt goed door de biscuit heen omdat hij door de warmte vloeibaar wordt.

Re: iemand ervaring met tremperen?

null@example.com (Mirjam5) — Mon, 25 Apr 2011 07:32:01 +0000

ik doe het met een kwastje. Heel luchtig eroverheen "schilderen"

Re: iemand ervaring met tremperen?

null@example.com (Marinina) — Sun, 24 Apr 2011 06:02:00 +0000

Dat kan je idd met van alles doen, vruchtensap, limonade, koffie, likeurtje................ succes !

Ik heb trouwens een plantenspuitje die ik hier speciaal voor gebruik

Re: iemand ervaring met tremperen?

null@example.com (SHaak) — Sun, 24 Apr 2011 05:53:05 +0000

Goedemorgen!

Ik heb het een keer gedaan met Kirsch.
Maar je kunt het ook met een siroopje doen ( misschien aangelegd met een beetje water )
Of iets van een lekkere smaak alcohol wat lekker is bij je vulling..
Maar goed, dat moet je ook maar net in huis hebben natuurlijk..

Succes!!

iemand ervaring met tremperen?

null@example.com (Pookietijger) — Sun, 24 Apr 2011 05:34:46 +0000

Hallo

Mijn biscuits zijn meestal te droog en ik moet snel iets maken.. ik heb geen tijd om iets anders te proberen.

Dus ik ga voor temperen! Waarmee moet het precies? (Vulling wordt slagroom met verse frambozen) en hoeveel?

Iemand met tips?