maar..........met wat tylose er door heen gaat het bekleden van de taart toch iets gemakkelijker.
het fondant word dan wat steviger.
zelf werk ik het liefst met marsepein 1:4 en dan 1/3 of 1/2  deel fondant er bij
dan vind ik het gemakkelijker te verwerken want de 1:4 marsepein is erg stevig.
het resultaat smaakt lekkerder( wel persoonlijk natuurlijk)
en is fijner te verwerken.
waar om niet marsepein 1:3 zul je denken.................vind ik te zacht om lekker mee te werken.
ook weer persoonlijk hoor..........ieder voor zich :-)
hoop dat je er wat aan hebt.

Ik zou graag jullie bevindingen /ervaringen willen weten met funcakes fondant.
Mijn persoonlijke ervaring is:
Ik vind het goede fondant om mee te boetseren maar met taart bekleden krijg ik vaak scheuren.