DeLeuksteTaarten.nl Forum - volledig suikervrij, wie heeft tips?

Re: volledig suikervrij, wie heeft tips?

2011-04-22T07:14:54Z

Hallo

Ik heb Tagatesse gebruikt in cake en het smaakt best lekker!
Het is wel best duur, € 6,00, maar je hebt natuurlijk wel minder van nodig, 50 gr Tagatesse vervangt 100 gr suiker.

groetjes

Louise

Re: volledig suikervrij, wie heeft tips?

2011-04-21T17:19:43Z

Je kan je gewone recepten gebruiken als je Tagatesse gebruikt (zoetstof verkrijgbaar in de supermarkten).
Nadeel van zoetstof is dat de smaak van het gebak wel wat verandert (en niet echt lekker)

Re: volledig suikervrij, wie heeft tips?

2011-04-21T14:58:11Z

Dan zal je met zoetstof moeten werken. Kan wel met een extra scheppie bakpoeder omdat het anders minder rijst. En niet te heet bakken, anders wordt het bitter.

Re: volledig suikervrij, wie heeft tips?

2011-04-21T14:51:18Z

Bij de recepten staan suikervrije taarten geloof ik in het allergievrije topic

volledig suikervrij, wie heeft tips?

2011-04-21T14:45:46Z

ik zou voor men grootouders graag een taart maken voor hun jublileum, begin mei.
ze hebben beide diabetes, en zijn daar heel strikt in, gebak met suiker eten ze dus niet.
heeft iemand tips of recepten voor volledig suikervrije taart? kapsel en vullingen?