DeLeuksteTaarten.nl Forum - Gumpasta of fondant verharden

Re: Gumpasta of fondant verharden

null@example.com (Teetje) — Thu, 21 Apr 2011 21:25:20 +0000

dank jullie wel.

Ik ga het morgen proberen ik heb royalicing dus hoop dat het me lukt. Want heb alleen morgen nog. Doro het warme weer ben ik eigenlijk te laat begonnen met de taart. Ik zal zeker foto laten zien als hij klaar is.

Re: Gumpasta of fondant verharden

null@example.com (tipsytaartje) — Thu, 21 Apr 2011 20:28:04 +0000

Teetje schreef:

Oke dus als ik het goed begrijp... Ik ben beginneling en blond... Kan ik met icing een net maken en hem dan ook rechtop laten staan. Dat stort dan niet in elkaar???

zoals ik al zei, icing is een verzamelnaam. Het ligt er dus aan wat voor soort icing mix je hebt in dit geval.
ROYAL icing mix wordt hard, die andere icing mixen uit de webshop worden niet hard

Re: Gumpasta of fondant verharden

null@example.com (Biggeltaart) — Thu, 21 Apr 2011 20:15:08 +0000

Teetje schreef:

Oke dus als ik het goed begrijp... Ik ben beginneling en blond... Kan ik met icing een net maken en hem dan ook rechtop laten staan. Dat stort dan niet in elkaar???

Inderdaad, icingmix hardt helemaal uit zodat het rechtop kan. Ik zou er wel een paar reserve maken, want ze willen nog wel eens sneuvelen. En ruim op tijd maken zodat het goed uit kan harden.
Succes en laat je de foto zien?

Re: Gumpasta of fondant verharden

null@example.com (Teetje) — Thu, 21 Apr 2011 20:05:56 +0000

Oke dus als ik het goed begrijp... Ik ben beginneling en blond... Kan ik met icing een net maken en hem dan ook rechtop laten staan. Dat stort dan niet in elkaar???

Re: Gumpasta of fondant verharden

null@example.com (tipsytaartje) — Thu, 21 Apr 2011 18:09:40 +0000

flowerpaste is hetzelfde als gumpaste

en icing is een verzamelnaam zie daarvoor de FAQ

Re: Gumpasta of fondant verharden

null@example.com (Teetje) — Thu, 21 Apr 2011 09:55:03 +0000

dank je wel .

Lees dat je het tot icing moet maken. Is het dan gewoon icing? Ik heb namelijk icingmix staan. Maar hard dat zo uit dat ik het rechtop kan zitten als een net?

Re: Gumpasta of fondant verharden

null@example.com (Glamour) — Thu, 21 Apr 2011 09:27:33 +0000

aan gumpaste is meer tylose toegevoegd. Het is elastischer, hardt beter uit, en blijft steviger. Als je alleen fondant gebruikt, is de kans op breken heel groot doordat het zulke dunne lijntjes zijn. Je kunt ook flowerpaste gebruiken, dat werkt hetzelfde. http://www.deleukstetaarten.nl/recept/1 … erpaste+2/

Re: Gumpasta of fondant verharden

null@example.com (Teetje) — Thu, 21 Apr 2011 09:22:38 +0000

Niemand die hier een antwoord op kan geven????

Gumpasta of fondant verharden

null@example.com (Teetje) — Wed, 20 Apr 2011 17:05:14 +0000

goedenavond,

Ik wil voor dit weekend een net maken voor een tennistaart. Maar ik wilde die met fondant maken morgen. Nu lees ik dat het met gumpasta gemaakt wordt. Wat is beter en wat is het verschil.?

Alvast bedankt.