DeLeuksteTaarten.nl Forum - Koekjes met icing : wel gepikt, maar toch moeilijk hoor!

Re: Koekjes met icing : wel gepikt, maar toch moeilijk hoor!

null@example.com (Jel) — Wed, 20 Apr 2011 10:24:25 +0000

Wat een leuke koekjes!!!
Hoe vaker je het doet hoe strakker ze zullen worden maar ik vind deze al heel erg goed gedaan hoor!!

Re: Koekjes met icing : wel gepikt, maar toch moeilijk hoor!

null@example.com (boterkoekje) — Tue, 19 Apr 2011 16:00:13 +0000

mooi !
en de bedenker ook

Re: Koekjes met icing : wel gepikt, maar toch moeilijk hoor!

null@example.com (Kinke) — Tue, 19 Apr 2011 13:55:44 +0000

Als je koekjes bewerkt met icing dan worden ze uiteraard eerst weer zacht door het vocht. De koekjes daarna gewoon een dagje laten drogen en daarna niet luchtdicht opbergen.

Re: Koekjes met icing : wel gepikt, maar toch moeilijk hoor!

null@example.com (noussie) — Tue, 19 Apr 2011 13:52:09 +0000

zal binnenkort de knapperigheid wel testen;)
vind ze super.

Re: Koekjes met icing : wel gepikt, maar toch moeilijk hoor!

null@example.com (ChantalvW) — Tue, 19 Apr 2011 12:01:29 +0000

Ze zijn superleuk geworden!

Re: Koekjes met icing : wel gepikt, maar toch moeilijk hoor!

null@example.com (maatje taartje) — Tue, 19 Apr 2011 11:33:52 +0000

ze zijn erg leuk, vooral de vlinders

Re: Koekjes met icing : wel gepikt, maar toch moeilijk hoor!

null@example.com (taartenprinsesje) — Tue, 19 Apr 2011 09:17:41 +0000

ik vind ze super, vooral die kuikens in het hele ei, zoooo schattig!

heel goed gedaan!

ik zie je dan weer bij de volgende freubel!

Re: Koekjes met icing : wel gepikt, maar toch moeilijk hoor!

null@example.com (Annemiek) — Tue, 19 Apr 2011 09:10:17 +0000

tine83 schreef:

wauw, ik vind ze super leuk! Wat een werk al die koekjes! ik ga deze week ook maar eens en gaatje vinden en koekjes bakken!

Inderdaad superleuk om te doen, maar de tijd gaan dan echt supersnel! Voor je het weet vergeet je boodschappen te doen en te koken, haha!

Re: Koekjes met icing : wel gepikt, maar toch moeilijk hoor!

null@example.com (tine83) — Tue, 19 Apr 2011 08:46:11 +0000

wauw, ik vind ze super leuk! Wat een werk al die koekjes! ik ga deze week ook maar eens en gaatje vinden en koekjes bakken!

Re: Koekjes met icing : wel gepikt, maar toch moeilijk hoor!

null@example.com (yakefrank) — Tue, 19 Apr 2011 06:59:16 +0000

Wat een leukerdjes, Annemiek!

Re: Koekjes met icing : wel gepikt, maar toch moeilijk hoor!

null@example.com (beertje36) — Tue, 19 Apr 2011 06:57:22 +0000

Als ik zelf koekjes maak met icing en gewoon merenque poeder gebruik dan is de icing vrij snel hard en blijven mijn koekjes best wel lekker. Zeker een paar dagen.
Ik gebruik voor het deeg altijd :
200 gram boter
200 gram suiker
1 ei
400 gram bloem
en een snufje zout.

Ik gebruik ook wel eens 2 zakjes vanillesuiker extra.

Maar ik vind je koekjes wel erg leuk en zo op de foto zien ze er wel strak uit, dus geen idee wat je bedoelt met dat ze strakker moeten

Re: Koekjes met icing : wel gepikt, maar toch moeilijk hoor!

null@example.com (wenko) — Mon, 18 Apr 2011 20:09:28 +0000

Wat een lieverds zeg....heerlijk; echt een paas/lentegevoel krijg ik ervan!

Re: Koekjes met icing : wel gepikt, maar toch moeilijk hoor!

null@example.com (bo) — Mon, 18 Apr 2011 20:08:12 +0000

Geen ervaring op dit vlak. Weet wel dat ik ze Prachtig vind!

Re: Koekjes met icing : wel gepikt, maar toch moeilijk hoor!

null@example.com (koekebakkevlaaie) — Mon, 18 Apr 2011 17:56:22 +0000

Ik vind die strakheid toch ook heel goed meevallen zo te zien op de foto's.

Goed gedaan hoor !

Re: Koekjes met icing : wel gepikt, maar toch moeilijk hoor!

null@example.com (Annemiek) — Mon, 18 Apr 2011 17:08:11 +0000

StephL schreef:

Over de knapperige koekjes: misschien experimenteren met recepten? Degene die ik gebruik blijft ongeveer twee weken lekker vers smaken.

De koekjes zelf blijven wel lang vers, maar zodra ik ze bewerkt heb met icing trekt het vocht van de icing erin en zijn ze niet meer echt knapperig. Niet dat ze dan helemaal zacht zijn, maar ook niet echt crunchy...