<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - Vraagje over botercreme]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=145931 Sun, 17 Apr 2011 20:13:02 +0000 PunBB <![CDATA[Re: Vraagje over botercreme]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126496831#p2126496831 Je zou een smaakje door de botercreme kunnen doen. Bijvoorbeeld citroenessence (oid). Dan wordt het wat minder zoet.
Ik gebruik (om af te smeren, niet om te vullen) meestal 1:1 botercreme. Maar vaak gebruik ik minder dan 1 deel poedersuiker en dan is de creme nog zoet genoeg.
Je kunt ook meringue botercreme gebruiken, luchtig en superlekker! :9

]]> Sun, 17 Apr 2011 20:13:02 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126496831#p2126496831 <![CDATA[Vraagje over botercreme]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126495688#p2126495688 Hallo allemaal,

Ik heb een vraagje over mijn botercreme.
Ik maak hem 1:2 (suikerbakkerspoeder/boter)
Als ik het randje maak voor de vulling, en als ik hem later afsmeer, heb ik gauw 1 cm, 1,5 cm botercreme in mijn taart.
(Daarmee bedoel ik het stukje tussen de vulling en de fondant laag.)
Nou dat hoeft geen probleem te zijn, maar als je je taart bijna op hebt, dan is ie echt mierezoet! :x

Heeft iemand misschien een tip voor mij??

Bedankt!

]]> Sun, 17 Apr 2011 08:34:21 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126495688#p2126495688