DeLeuksteTaarten.nl Forum - schuimpaddestoelen

Re: schuimpaddestoelen

2007-10-30T16:36:56Z

JIPPIE ik hoopte al dat je dit recept erop zou zetten !!!!!!

Mannetje en ik zijn gek op schuimpjes namelijk :Y

Re: schuimpaddestoelen

2007-10-30T15:27:51Z

Dank je!!

Re: schuimpaddestoelen

2007-10-29T19:25:53Z

oke komt in orde babs! wel even recept opzoeken hihi

Re: schuimpaddestoelen

2007-10-29T19:18:44Z

Bedankt! Ik ga ze zeker maken ik vind ze zooooo leuk !

Re: schuimpaddestoelen

2007-10-29T15:38:25Z

HEERLIJK! En die mokkacreme.... wil je die er ook bij doen aub?
Hahhaah, sorry hoor!

schuimpaddestoelen

2007-10-29T15:32:59Z

klop in een ontvette mengkom 3 eiwitten stijf.
en klop er in delen 225 gram suiker door.
vul een spuitzak met het eiwit-mengsel.
en spuit hiermee op een met bakpapier beklede bakplaat 20 lage paddestoelhoedjes.
en 20 dunne hoge steeltjes.

laat de schuimpjes 1,5 uur drogen in de oven (100 graden)
neem de schuimpjes uit d oven en bevestig de padde stoelen met 50 gram gesmolten witte chocolade.
garneer met cacao poeder.

dit recept stond zo in "Lekker leven" van Super de Boer

ik heb de paddestoelhoedjes iets uitgehold (heel voorzichtig)
en gevuld met een beetje zelfgemaakte mokka creme

ook heb ik het recept aangepast (geen 2 eiwitten maar 3 en meer suiker)

de zelfgemaakte mokka creme heb ik ook nog een recept van!
(dus ook niet van mezelf)