DeLeuksteTaarten.nl Forum - icing wit uit slaan

Re: icing wit uit slaan

2007-10-30T07:36:43Z

Ik mix nooit zo lang en mijn icing is altijd prima. Als ik maar een heel klein beetje nodig heb roer ik het gewoon door elkaar met een lepeltje, merk geen verschil.

Re: icing wit uit slaan

2007-10-30T07:25:10Z

ik denk dat ik te kort gemixd heb dan..
thnx ladies!

Re: icing wit uit slaan

2007-10-29T22:25:45Z

500 gram gezeefde poedersuiker (liefst suikerbakkerspoeder)
10 gram eiwit
60 ml water (gekookt en afgekoeld)

10 minuten ! mixen op de laagste stand, als je een schepje eruit haalt dan moet de icing in de kom een piek achterlaten, alleen het topje van de piek mag omkrullen.

(kijk wel uit dat je mixer niet vastloopt! Je zal niet de eerste zijn.

Kan niet missen! Je kunt nu de icing gebruiken om bloemetje e.d. mee te spuiten en uiteraard kun je icing kleuren en verdunnen.

Vergeet niet je icing in een goed afgesloten bakje te bewaren anders droogt het uit (dit gaat vrij snel als je het zo laat staan) en dan kun je het niet meer gebruiken.

Succes

Re: icing wit uit slaan

2007-10-29T19:52:53Z

Het lukte mij ook niet, totdat ik

icing wit uit slaan

2007-10-29T10:36:42Z

waar kan dat aan liggen?
te dun , poedersuiker teveel , niet goed gezeefd??

het lukt me steeds maar niet met die icing om hem precies goed te krijgen