DeLeuksteTaarten.nl Forum - HELP een AMATEUR!!!

Re: HELP een AMATEUR!!!

2011-04-22T11:11:50Z

erg leuk gedaan!! enne die letters vind ik goed gelukt!! daar worstelen volgens mij nog veel baksters mee... ik heb nu uitstekers gekocht .. kreeg ze nooit mooi uit de kleine tappits

enne ik zou hem ook lekker in de parade plaatsen.

Re: HELP een AMATEUR!!!

2011-04-22T10:50:01Z

hihi

maar wat ben ik aan het worstelen geweest met die letters... pff ze bleven bij mij heel ravelig aan de rand... Heb nu geprobeerd met huishoudfolie, want zonder dan zat ie vast in de vorm! Wie heet er nog tips?

Re: HELP een AMATEUR!!!

2011-04-22T10:47:24Z

Re: HELP een AMATEUR!!!

2011-04-22T10:42:13Z

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … hp?id=8723

ook hier is heel handig een sticky van gemaakt..... ben benieuwd naar je taart!

Re: HELP een AMATEUR!!!

2011-04-22T10:41:05Z

hoe plaats ik hier een foto? heb mn taartje namelijk af!

Re: HELP een AMATEUR!!!

2011-04-20T20:40:51Z

Toch handig deze vraagjes van een beginneling. Ik ga deze week mijn tweede taart maken, ook een vierkante, en heb mooi wat gehad aan deze antwoorden.

Re: HELP een AMATEUR!!!

2011-04-20T20:08:30Z

k ga morgen ook voor het eerst een vierkant taart maken ben erg benieuwd, zal je tips mee nemen! En als het lukt zal k een foto plaatsen!

Re: HELP een AMATEUR!!!

2011-04-16T07:26:01Z

Ik heb gisteren net een vierkante taart gemaakt.
Ik heb de oven een tikkie lager gezet en een tikkie langer laten garen. De taart bolt dan niet op, blijft mooi plat en wordt mooi gaar

Re: HELP een AMATEUR!!!

2011-04-16T07:19:34Z

Dames hartstikke bedankt voor alle tips...!!!
Ik ga van de week de crisco aanschaffen, dacht het ook bij de makro te hebben gezien... en zit nu toch te twijfelen of ik over moet stappen op marsepein...! Mmmmm

Wat zijn jullie ervaringen met vierkante taarten? maak binnenkort een vierkant K3 taart, maar wordt ie wel goed gaar?

Re: HELP een AMATEUR!!!

2011-04-15T20:50:17Z

Ik gebruik ook de kleuren potjes. Het was mij inderdaad ook opgevallen dat ze lichter waren.
Als poedersuiker gebruikt met uitrollen en je blijft poedersuiker zien als je fondant op je taart ligt, kun je dit was poetsen door een heel dun laagje water met een bakkerskwast uit te smeren. Dat doe ik altijd.

Groetjes Melissa

Re: HELP een AMATEUR!!!

2011-04-13T12:52:11Z

Ik plak mijn losse decoraties met glazuur (poedersuiker met een drupje water).

Re: HELP een AMATEUR!!!

2011-04-13T12:43:43Z

Mijn ervaring is, dat marsepein helderder, en feller kleurt dan fondant. Marsepein glimt ook iets meer. Fondant kun je denk ik alleen laten glimmen door hem met een glansspray in te sprayen

Re: HELP een AMATEUR!!!

2011-04-10T10:47:05Z

Bij fondant krijg ik ook nooit de kleur die ik met marsepein wel krijg. Zelfs als ik er heel veel kleurstof in doe niet. Ik gebruik alleen fondant wanneer ik decoratie maak die uit moeten harden. Ik werk dus alleen met marsepein, vind het ook veeeeel lekkerder .
Je kunt wel de fondant een paar dagen van te voren kleuren. De kleur kan dan wel inwerken.
En mijn taarten glimmen idd ook wanneer ik deze net uit de koelkast haal, in de zomer helemaal. Maar ik baal daar juist van want ik vind dat glimmende, plakkerig, juist niet mooi (is volgens mij ook niet echt de bedoeling...)

Re: HELP een AMATEUR!!!

2011-04-09T21:19:23Z

....of koop bij Ikea een bureauonderlegger (Prosj) voor 4,50 euro en je kan uitrollen zonder poedersuiker!
Met fondant en kleuren heb ik geen ervaring, gebruik zelf alleen maar Zeelandia marsepein.
Succes met taarten maken!

Re: HELP een AMATEUR!!!

2011-04-09T20:27:43Z

Bij fondant blijven de kleuren altijd iets lichter, zeker met de kleurstoffen van Wilton is mijn ervaring. Wel kleurt het altijd nog iets door als je het even laat liggen...........

Sommige kleuren zijn lastig (rood, zwart) omdat je daar van Wilton veel kleurstof van nodig hebt en je fondant dus erg plakkerig wordt en snel zal scheuren. Velen kopen deze dan ook voorgekleurd, of gebruiken extra red en extra black van sugarflair bijvoorbeeld..........