<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - luchtbellen in botercreme 1:1...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=144871 Sat, 09 Apr 2011 19:10:19 +0000 PunBB <![CDATA[Re: luchtbellen in botercreme 1:1...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126483436#p2126483436 Ik gebruik altijd roomboter. En ik denk ook dat er tussen de 2 lagen lucht zit, maar vind het vreemd hoe die er komen. Ik smeer idd af met een heet mes waarvan het water net van de kook af is, maar dit doe ik al langer.

]]> Sat, 09 Apr 2011 19:10:19 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126483436#p2126483436 <![CDATA[Re: luchtbellen in botercreme 1:1...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126483038#p2126483038 Welke boter heb je gebruikt?

]]> Sat, 09 Apr 2011 12:52:14 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126483038#p2126483038 <![CDATA[Re: luchtbellen in botercreme 1:1...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126483025#p2126483025 Misschien lucht tussen je 2 lagen bc? Of een te heet mes? Ik roep ook maar wat hoor. Beide doe ik nooit dus ik heb er ook geen ervaring mee.

]]> Sat, 09 Apr 2011 12:42:36 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126483025#p2126483025 <![CDATA[luchtbellen in botercreme 1:1...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126482944#p2126482944 De laatste 2x heb ik luchtbellen in mijn bc 1:1. Heel raar... Wanneer ik de taart 2x heb afgesmeerd (tussendoor in de koeling) ga ik deze gladmaken met een warm mes. Bovenop zie ik dan luchtbelletjes verschijnen  :s . Weet iemand waar dit aan ligt?

Ik ben nu bang dat wanneer ik deze ga bekleden de luchtbellen zich verder ontwikkelen en dat ik dus een bolle taart krijg...

]]> Sat, 09 Apr 2011 10:47:39 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126482944#p2126482944